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COMO COCINAR EL CERDO (Libro en papel)

de WILSON,CAROL

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Editorial:: H.F.ULLMANN
Año de edición:: 2016
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-3-8480-0804-9
Páginas:: 272
Encuadernación:: Cartoné
Idioma:: Castellano

COMO COCINAR EL CERDO (Libro en papel)

de WILSON,CAROL

Sinopsis

Este libro no es un simple libro de cocina.Es un entretenido volumen de bolsillo para gastrónomos que abordan todo lo relaccionado con el cerdo y sus diferentes corte, ofreciendo una cobinación única de fondo de datos históricos, geográficos y culinarios. Más de 100 extraordinarias recetas ilustradas propuestas por el chef Christopher Trotter se acompañan con explicaciones sobre cómo preparar distintos cortes del cerdo. Con sus apetitosas fotografías y sus interesantes textos y descripciones,este libro se convertirá en imprescindible para cualquier fan de los pateles de carne,los bocadillos de beicon o salchichas

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