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de HEIMANN, JIM
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de HEIMANN, JIM
Hasta que, a finales del siglo XIX, los restaurantes se convirtieron en algo habitual, los menﾃｺs impresos de comidas eran artﾃｭculos raros, reservados para ocasiones especiales. A medida que proliferaron los establecimientos, las cartas se transformaron en algo mﾃ｡s que listas de platos. Su diseﾃｱo se convirtiﾃｳ en parte fundamental del acto de comer fuera de casa y, asﾃｭ, los menﾃｺs se transformaron en herramienta de marketing y apreciado souvenir.Menu Design es una antologﾃｭa que exhibe los mejores ejemplos de este arte grﾃ｡fico. Con cerca de 800 muestras ilustradas en vibrante color, este volumen de lujo no sﾃｳlo expone una colecciﾃｳn extraordinaria de objetos efﾃｭmeros de papel, sino que tambiﾃｩn expone la historia de los restaurantes y del comer fuera de casa en Estados Unidos.Ademﾃ｡s de portadas de cartas de todo tipo, muchas de sus pﾃ｡ginas interiores ofrecen un viaje epicﾃｺreo y una mirada reveladora a mﾃ｡s de cien aﾃｱos de comer fuera. Varios fotﾃｳgrafos de restaurantes redondean este compendio, que atraerﾃ｡ a cualquiera que disfrute del placer de salir a comer y de la historia grﾃ｡fica y gastronﾃｳmica de los restaurantes.
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