MERCADOS DEL MUNDO (Libro en papel)

de LLORENS,JORDI

Sinopsis

Ganador del Tercer Premio de Libros de Cocina Extranjera del Mundo(The Gourmand Awards, Par¡s, 2009)Por primera vez la extraordinaria variedad de los mercados del mundoen un libroEl libro muestra las actividades humanas que se generan en losmercados y a su alrededor. En sus viajes por el mundo el fot¢grafoJordi Llorens ha captado la intensidad febril de los mercadostradicionales, los colores y los olores, la variedad de razas y formas de vida, las costumbres, los rituales cotidianos, etc.El libro se estructura en tres grandes apartados:1. El primer cap¡tulo muestra los lugares donde se levantan losmercados: los m rgenes de los caminos, los r¡os, el exterior de lasciudades, las plazas...2. El segundo cap¡tulo est  dominado por la gente: la vida previa almercado (gente que va hacia al mercado, proveedores), los vendedores,los compradores, la gente que vuelve a casa con la compra, la vida enlas casas, los rituales vinculados a la comida...3. El tercer cap¡tulo muestra los productos: desde los productosb sicos (trigo, arroz, carnes, pescado...) a los elaborados (ropa,sombreros...). Adem s se muestran im genes de los procesos deproducci¢n: campos de arroz y trigo, pescadores...Jordi Llorens Estap‚Se considera viajero y, despu‚s, fot¢grafo de viajes. La curiosidad ylas ansias permanentes de ver y de aprender lo han llevado a visitarm s de noventa pa¡ses. Es socio de la Sociedad Geogr fica Espa¤ola, ha colaborado con la UNESCO y La Vanguardia, y es coautor de un libro de viajes, La vuelta al mundo en 80 lunas. Presenta sus viajes enaudiovisuales y exposiciones fotogr ficas, como 'Otras miradas, otroshorizontes', 'Mercados del mundo' y 'La inocencia de una mirada'.
Webde Jordi LlorensSergi RamisEs periodista y escritor. Ha colaborado en diarios, publicacionesilustradas, televisiones y emisoras de radio. En 1991 form¢ parte delequipo fundador de la revista Alta‹r, de la que lleg¢ a ser director.Tambi‚n ha dirigido la revista El mundo de los Pirineos y ha sidoeditor jefe de Sua Edizioak. Tras quince a¤os recorriendo Africa y sus mercados public¢ el libro Mercados africanos. Ha colaborado con ElPa¡s, La Vanguardia, El Peri¢dico, Viajes-National Geographic,Catalunya R…dio, Rutas del Mundo, Lonely Planet Magazine o DescobrirCatalunya.