NO SÓLO SAL

UN VIAJE AL MARAVILLOSO MUNDO DE LAS ESPECIAS

LINCOLN PASCUAL,MARIA CRISTINA

Editorial:

SALSA BOOKS

Materia:

COCINA Y REPOSTERÍA

Año de edición:

2010

ISBN:

978-84-96599-54-3

EAN:

9788496599543

Páginas:

216

Tipo de edición:

RUSTICA

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No solo de sal vive el hombre… Este atractivo recetario nos acerca a un mundo de especias que solemos tener al alcance de la mano y del que no sacamos provecho. No se trata de comer sin sal, se trata de sustituirla por otros muchos condimentos que harán de nuestro día a día un placer culinario y que, a la vez, nos ayudarán a combatir algunas enfermedades. Desde las cultivadas en nuestras tierras, que hemos comido siempre, hasta las más exóticas, que nos acercan a los puntos más remotos del planeta, las especias están hoy en día en auge y este libro nos ofrece recetas fáciles, sabrosas y originales. Esta obra incluye una pequeña guía de especias que nos ayudará a conocer sus orígenes y propiedades.