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REPOSTERIA DE CONVENTOS (Libro en papel)

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Editorial:: TIKAL EDICIONES
Año de edición:: 2010
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-92678-10-5
Páginas:: 512
Encuadernación:: Rústica
Colección:: PEQUEÑOS TESOROS
Idioma:: Castellano

REPOSTERIA DE CONVENTOS (Libro en papel)

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Sinopsis

La gastronomía monástica posee un notable valor histórico y cultural. Además, es una cocina austera y económica que utiliza productos fáciles de encontrar. En este libro se ofrecen unas 250 recetas de tartas, bizcochos, pasteles, pastas, postres tradicionales (arroz con leche, dulce de membrillo...), así como respostería propia de todas las Comunidades españolas.

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