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TEGUI (Libro en papel)

de MARTITEGUI,GERMAN

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Editorial:: CATAPULTA EDITORES
Año de edición:: 2017
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-987-637-462-0
Páginas:: 480
Encuadernación:: Cartoné
Idioma:: Castellano

TEGUI (Libro en papel)

de MARTITEGUI,GERMAN

Sinopsis

Compila las noventa y seis recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de ocho pasos, que se renueva mes a mes. El chef concibe cada plato como una obra de arte. Combina sabores, texturas y color. Esto se refleja en las 480 páginas de Tegui, el libro de este restaurante premiado por cuarto año consecutivo como el mejor de Argentina y uno de los diez mejores de Latinoamérica.

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