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LIBROS DEL AUTOR: adam christophe

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SECRETOS DE PASTELERÍA

ADAM, CHRISTOPHE

Aprenda a dominar las recetas de pastelería francesa una a una y, a continuación, prepare las recetas icónicas de los mejores chefs franceses de pastelería: Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak. Con estos 180 procesos paso a paso podrás dominar las recetas de los grandes nombres de la

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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