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LIBROS DEL AUTOR: aguilera pleguezuelo jose

6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: aguilera pleguezuelo jose

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Titulo del libro

LA COCINA DE JAEN

AGUILERA PLEGUEZUELO,JOSE

Además de su carácter práctico de tratado de cocina, este libro pretende traer a nuestra época antiguos platos de la gastronomía jiennense, caracterizada esencialmente por la utilización del aceite de oliva.

~~11,50 €~~10,93 €

Reimpresión
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Titulo del libro

DICCIONARIO ESPAÑOL-ARABE HASANIA

AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE

~~7,50 €~~7,13 €

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Titulo del libro

COCINA ESPAÑOLA DEL SIGLO XIX

AGUILERA PLEGUEZUELO,JOSE

Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña La Risa.

~~11,50 €~~10,93 €

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Titulo del libro

LAS COCINAS ARABE Y JUDIA COCINA ESPAÑOL

AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE

Entre las huellas de las cocinas del pasado en nuestro arte culinario actual, destacan por su importancia la árabe y la judía, dos gastronomías muy peculiares por su larga tradición, cultura y componente religioso.

~~11,50 €~~10,93 €

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Titulo del libro

LA COCINA DE ALMERIA

PLEGUEZUELO, JOSE AGUILERA

El libro recoge numerosas recetas típicas de la cocina de esta provincia andaluza, entre las que destacan las dedicadas al pescado y a las verduras.

~~11,50 €~~10,93 €

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Titulo del libro

LA COCINA DE GRANADA

AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE

Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.

~~9,50 €~~9,03 €

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Titulo del libro

BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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