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LIBROS DEL AUTOR: angos vallejo gabriel

3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: angos vallejo gabriel

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Titulo del libro

BEBIDAS

ANGÓS VALLEJO, GABRIEL

Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en el entorno de los servicios de bar y cafetería. El autor pone al alcance del lector todo cuanto necesita saber. Parte de los procesos de servicio en barra y mes

~~23,00 €~~21,85 €

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BEBIDAS

ANGÓS VALLEJO,GABRIEL

Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en el entorno de los servicios de bar y cafetería.El autor pone al alcance del lector todo cuanto necesita saber. Parte de los procesos de servicio en barra y mesa

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DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

ANGÓS VALLEJO,GABRIEL

Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.

~~16,00 €~~15,20 €

Disponible en unos 3-4 días

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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