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Titulo del libro

LART DE LA CUINA

APICI

Marcus Gavius Apicius, gastrònom romà del segle I d.C., suposat autordel llibre De re coquinaria (L?Art de la Cuina), que constitueix unafont essencial per conèixer la gastronomia en el món romà, visquédurant els regnats dels emperadors August i Tiberi, elaborant lesseves excentricitats gastronòmiques i dilapidant la seva fortunapersonal per gaudir dels més refinats ali

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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