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LIBROS DEL AUTOR: babio sanchez nancy

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CELIACBASE. TABLA DE COMPOSICIÓN DE PRODUCTOS SIN GLUTEN

BABIO SÁNCHEZ, NANCY

Esta tabla de composición recoge la información nutricional quecontienen los productos sin gluten según la información técnica quelas diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través deletiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a losdietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de lospacientes con celiaquía.

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BAUMGARTNER

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