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LIBROS DEL AUTOR: baguena maranges nuria

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Titulo del libro

ELS CIGRONS. COM PREPARAR-LOS 10 VEGADES

BÀGUENA MARANGES, NÚRIA

A lIndia s on tenen ms varietats de cigrons, el plat chana dal esfa amb un cigr¢ groc partit, remullat i cuinat amb espcies. A lesreceptes hi trobareu un curri de cigrons. A Grcia, Turquia i elPr.xim Orient, un dels plats ms emblemtics s lhummus. Tamb us endonem una recepta. Els falfels, les croquetes de cigrons, es cuinen a la Mediterrnia oriental i fi

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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