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LIBROS DEL AUTOR: barriga

65 resultados para LIBROS DEL AUTOR: barriga

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SOBRE HOMBROS DE GIGANTES

FRANCISCO BARRIGA

Desde la bomba atómica en 1945 hasta la terapia génica, Francisco Barriga nos conduce por la fascinante historia de los hitos que han configurado lo que hoy conocemos como trasplante de médula ósea; historia protagonizada por gigantes de la medicina, muchos de ellos conocidos por el autor, que empujaron esta disciplina desentrañando una biología muy compleja, y muchas vec

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RECETAS CON CIENCIA

GABRIEL LEON / MARIA PAZ CONTRERAS BARRIGA

Un nuevo formato para la serie middle grade de ciencia más divertida. Pachi y su papá son fanáticos de la cocina, ¡y ahora compartirán sus recetas contigo! Además de entregarte la preparación de platos dulces, salados y algunos un tanto extraños, te revelarán cuál es la ciencia detrás de la cocina. ¿Por qué la cebolla no hace llorar si se corta cuando está her

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PAN Y SALUD

XAVIER BARRIGA / MARÍA JESÚS CALLEJO

Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan. El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en v

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PA I SALUT

XAVIER BARRIGA / MARÍA JESÚS CALLEJO

Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa. El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que se'n reiv

~~8,99 €~~8,09 €

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CASOS PARA LA ENSEÑANZA DEL DERECHO

CARLOS FRONTAURA RIVERA / CAROLINA BARRIGA CHÁVEZ / MARÍA FRANCISCA JARA SANDOVAL

El libro presenta diferentes situaciones creadas por diez destacados profesores de la Facultad de Derecho de la Pontificia Universidad Católica de Chile y pensadas con diferentes grados de complejidad para contribuir de mejor manera a su objetivo docente. Los casos se tratan bajo un mismo método y se apoyan en guías que facilitan la reflexión de los alumnos y sirven de base

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RECETAS DE HOY, SABOR DE SIEMPRE

XAVIER BARRIGA

El libro definitivo para aprender a hacer pan y bollería en casa. En este libro encontrarás una selección de las mejores recetas de Xavier Barriga:99 propuestas para hornear pan, bollería, magdalenas, cocas y galletas en casa, todas ellas fáciles de preparar y con ingredientes que se pueden encontrar a la vuelta de la esquina. Recetas de hoy, sabor de siempre es un fantás

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PSICOLOGÍA DE LA SALUD Y DE LA CALIDAD DE VIDA

ANA BALLESTEROS REGAÑA / ISABEL MARÍA HERRERA SÁNCHEZ / JOSÉ MARÍA LEÓN RUBIO / SILVERIO BARRIGA JIMÉNEZ / SILVIA MEDINA ANZANO

La salud es entendida por los autores como un recurso positivo para vivir mejor. Partiendo de esta idea y sin renunciar al rigor propio del método científico, tratan de explicar de un modo claro y sencillo cómo la psicología puede ayudarnos a mejorar nuestra salud. Por medio de un profundo análisis, esta obra explica: - Por qué adoptamos hábitos de riesgo para nuestra sa

~~7,49 €~~6,74 €

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COCAS Y TORTAS

XAVIER BARRIGA

¿Quién no se dejaría seducir por una crujiente y esponjosa coca recién horneada? Más de 50 recetas de Xavier Barriga explicadas e ilustradas paso a paso, con todo lo que necesitas saber para preparar una torta casera, sana y de calidad. La coca es quizás la comida catalana más universal; además de ser habitual en todos los hogares y las pastelerías de Cataluña, es un

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COQUES

XAVIER BARRIGA

Qui no es deixaria sorprendre per una flonja i cruixent coca acabada de sortir del forn? Més de 50 receptes de Xavier Barriga explicades i il·lustrades pas a pas, amb tot el que has de saber per preparar coques casolanes, sanes i de qualitat. La coca és probablement un dels plats tradicionals més universals de Catalunya, que no falta mai a casa ni a les pastisseries de semp

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LA FORMACIÓN DE INVESTIGADORES EN EDUCACIÓN Y LA PRODUCCIÓN DEL CONOCIMIENTO

ALICIA COLINA ESCALANTE / ANGEL DÍAZ BARRIGA

Este libro tiene como objetivo ofrecer un punto de vista sobre la procesos de formación que se llevar a cabo en un posgrado en educación- el doctorado en la Universidad Autonóma de Tlaxcala- a través de la reconstrucción de las difcultades, decisiones y estrategias que experimentaron los alumnos a lo largo del proceso la construcción teórica y empírica de la investigaci

~~16,99 €~~15,29 €

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APRENDER EN CONTEXTOS ESCOLARIZADOS

FRIDA DÍAZ BARRIGA ARCEO

Esta colección corresponde a un interés por difundir los resultados de la investigación de los integrantes del Programa de Posgrado de Pedagogía de la UNAM. Este Programa, con carácter interinstitucional, se conforma con los estudiantes, docentes e investigadores de Pedagogía de la Facultad de Filosofía y Letras (FFL), el Instituto de Investigaciones sobre la Universidad

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PA

XAVIER BARRIGA

Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa. Xavier Barriga, mestre pastisser respectuós amb la tradició i alhora innovador,

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BRIOIXERIA

XAVIER BARRIGA

Aprèn a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga. Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom.Des de napolitanes, ulleres, ber

~~5,99 €~~5,39 €

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BOLLERÍA

XAVIER BARRIGA

Aprende a realizar deliciosa bollería en casa de la mano de Xavier Barriga. ¿Quién puede resistirse al aroma inconfundible de un cruasán recién horneado? En este libro, el maestro panadero Xavier Barriga nos propone más de 50 recetas de bollería, tradicionales e innovadoras, explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde napolitanas, palmeras,

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PSICOLOGÍA DE LA SALUD Y DE LA CALIDAD DE VIDA

ANA BALLESTEROS REGAÑA / ISABEL MARÍA HERRERA SÁNCHEZ / JOSÉ MARÍA LEÓN RUBIO / SILVERIO BARRIGA JIMÉNEZ / SILVIA MEDINA ANZANO

La salud es entendida por los autores como un recurso positivo para vivir mejor. Partiendo de esta idea y sin renunciar al rigor propio del método científico, tratan de explicar de un modo claro y sencillo cómo la psicología puede ayudarnos a mejorar nuestra salud. Por medio de un profundo análisis, esta obra explica: - Por qué adoptamos hábitos de riesgo para nuestra sa

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GALLETAS

XAVIER BARRIGA

Deliciosas recetas de Xavier Barriga para realizar tus propias galletas en casa. Por fin llega el turno de las galletas, Xavier Barriga nos presenta unas sencillas recetas explicadas paso a paso. Gracias a los consejos del autor, conseguiremos que nuestro horno produzca una multitud de apetitosas galletas que harán las delicias de nuestros familiares y amigos.En el libro de re

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RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER

XAVIER BARRIGA

Recetas y consejos para aprovechar el pan que sobra en casa. En este original libro encontrarás numerosos consejos y técnicas con los que sacarle todo el partido a un producto tan básico como el pan. Y qué mejor que hacerlo con imaginativas recetas de fácil preparación y sorprendentes resultados. Xavier Barriga, maestro panadero y defensor del pan con el sabor de la mejor

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PAN

XAVIER BARRIGA

¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada. Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal d

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MAGDALENAS

XAVIER BARRIGA

El famoso panadero Xavier Barriga nos prepara un libro lleno de magdalenas para todos los gustos. Magdalenas dulces, integrales, tipo muffin, saladas, sin gluten... sea cual sea tu tipo aquí hay una magdalena para ti. En este libro encontrarás todo lo necesario para convertirte en un maestro repostero. Gracias a las recetas paso a paso y a la experiencia probada de Xavier Ba

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EN DEFENSA DE LA TRANSICIÓN

BARRIGA BRAVO,JOSÉ JULIÁN

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CARRASCO, JESÚS
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LA CIUDAD Y SUS MUROS INCIERTOS

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EN AGOSTO NOS VEMOS

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DEL MOLINO, SERGIO
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GONZALO GINER
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SANTIAGO, MIKEL
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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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