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LIBROS DEL AUTOR: callejo maria jesus

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  • PAN Y SALUD
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    PAN Y SALUD
    XAVIER BARRIGA / MARÍA JESÚS CALLEJO
    Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan. El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en v

    7,99 €7,59 €

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  • PA I SALUT
    ebook
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    PA I SALUT
    XAVIER BARRIGA / MARÍA JESÚS CALLEJO
    Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa. El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que se'n reiv

    8,99 €8,54 €

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  • PA I SALUT
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    PA I SALUT
    XAVIER BARRIGA / MARÍA JESÚS CALLEJO
    Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa.El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que se'n re

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  • INDUSTRIAS DE CEREALES Y DERIVADOS
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    INDUSTRIAS DE CEREALES Y DERIVADOS
    CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
    Indice: Sector de cereales e industrias derivadas, C aracterísticas generales de los granos de cereales,Almacenamiento de cereales y sus productos, Microbiología de cereales y harinas, Industria arrocera, Mal etería, Industria panificadora`Industrias de c

    35,01 €33,26 €

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