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LIBROS DEL AUTOR: chang david meehan peter

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Titulo del libro

MOMOFUKU

CHANG,DAVID MEEHAN, PETER

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta. Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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