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LIBROS DEL AUTOR: esteire luis

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Titulo del libro

MANUAL TECNICO DEL CAMBIO CLIMATICO Y LAS ENERGIAS RENOVABL

MADRID CENZANO, ANA / ESTEIRE, LUIS / MADRID CENZANO, JAVIER

~~26,00 €~~24,70 €

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QUESERIAS

ESTEIRE GERECA,LUIS

ste libro trata las más modernas tecnologías utilizadas en la elaboración de quesos. Desgrana desde los fundamentos y primeras nociones que hay que conocer, como las materias primas, equipos, útiles, hasta lo más difícil y complicado, todo ilustrado y explicado en un lenguaje pedagógico y sencillo. Además, se estudian todos los tipos de quesos (frescos, de pasta blanda,

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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