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LIBROS DEL AUTOR: f xavier medina

20 resultados para LIBROS DEL AUTOR: f xavier medina

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  • MANUAL DE BONES PRÀCTIQUES PER A LA GESTIÓ DE CURSES I MARXES SOLIDÀRIES
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    Titulo del libro
    MANUAL DE BONES PRÀCTIQUES PER A LA GESTIÓ DE CURSES I MARXES SOLIDÀRIES
    FRANCESC XAVIER MEDINA LUQUE / SIXTE ABADIA
    Aquest manual de bones pràctiques és la culminació d'un projecte de recerca que pretén aprofundir en el coneixement de les curses i marxes solidàries en el nostre territori, pel que fa als seus trets característics, al perfil dels participants i a la gestió de la solidaritat. El projecte sorgeix arran de la percepció de l'existència de gran diversitat de formes de gest

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  • MANUAL DE BONES PRÀCTIQUES PER A LA GESTIÓ DE CURSES I MARXES SOLIDÀRIES
    ebook
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    MANUAL DE BONES PRÀCTIQUES PER A LA GESTIÓ DE CURSES I MARXES SOLIDÀRIES
    F. XAVIER MEDINA / SIXTE ABADIA
    Aquest manual de bones pràctiques és la culminació d’un projecte de recerca que pretén aprofundir en el coneixement de les curses i marxes solidàries en el nostre territori, pel que fa als seus trets característics, al perfil dels participants i a la gestió de la solidaritat. El projecte sorgeix arran de la percepció de l’existència de gran diversitat de formes de ge

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  • COMIDA Y MUNDO VIRTUAL
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    COMIDA Y MUNDO VIRTUAL
    F.XAVIER MEDINA / JULIÁN (EDS.) LÓPEZ GARCÍA / LORENZO MARIANO JUÁREZ
    Internet y las redes sociales son hoy una parte indisoluble en la vida de un número creciente de personas. Este libro se centra en el fenómeno de la cultura alimentaria en la era de Internet, en las relaciones sociales establecidas a través de la comida y las redes virtuales, y en la presencia visual de la comida en Internet. Se presta una especial atención a cómo está su

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  • COMIDA Y MUNDO VIRTUAL
    ebook
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    COMIDA Y MUNDO VIRTUAL
    F.XAVIER MEDINA / JULIÁN (EDS.) LÓPEZ GARCÍA / LORENZO MARIANO JUÁREZ
    Internet y las redes sociales son hoy una parte indisoluble en la vida de un número creciente de personas. Este libro se centra en el fenómeno de la cultura alimentaria en la era de Internet, en las relaciones sociales establecidas a través de la comida y las redes virtuales, y en la presencia visual de la comida en Internet. Se presta una especial atención a cómo está su

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  • ALIMENTACIÓN Y MIGRACIONES EN IBEROAMÉRICA
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    ALIMENTACIÓN Y MIGRACIONES EN IBEROAMÉRICA
    F. XAVIER MEDINA
    Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Algunos de los textos publicados en este libro nacen directamente de este proyecto, mientras que algunos otr

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  • ALIMENTACIÓN Y MIGRACIONES EN IBEROAMÉRICA
    ebook
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    ALIMENTACIÓN Y MIGRACIONES EN IBEROAMÉRICA
    F. XAVIER MEDINA
    Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Algunos de los textos publicados en este libro nacen directamente de este proyecto, mientras que algunos otr

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  • TOKAJ-HEGYALJA. UN VIAJE POR LOS VIÑEDOS DEL CENTRO DE EUROPA
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    TOKAJ-HEGYALJA. UN VIAJE POR LOS VIÑEDOS DEL CENTRO DE EUROPA
    F. XAVIER MEDINA
    Tokaj-Hegyalja. Un viaje por los viñedos del centro de Europa es un relato de viaje que nos lleva por la región más nororiental de Hungría, una zona convulsa que a lo largo de los siglos ha padecido infinidad de avatares, pero que a pesar de todo ha sabido conservar tanto su buen hacer y su amor por el vino como sus fantásticos paisajes, hoy patrimonio de la Humanidad. Est

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  • TOKAJ-HEGYALJA. UN VIAJE POR LOS VIÑEDOS DEL CENTRO DE EUROPA
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    TOKAJ-HEGYALJA. UN VIAJE POR LOS VIÑEDOS DEL CENTRO DE EUROPA
    F. XAVIER MEDINA
    Tokaj-Hegyalja. Un viaje por los viñedos del centro de Europa es un relato de viaje que nos lleva por la región más nororiental de Hungría, una zona convulsa que a lo largo de los siglos ha padecido infinidad de avatares, pero que a pesar de todo ha sabido conservar tanto su buen hacer y su amor por el vino como sus fantásticos paisajes, hoy patrimonio de la Humanidad. Est

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  • TURISMO DEL VINO
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    TURISMO DEL VINO
    DAMIÀ SERRANOIMIRACLE / F. XAVIER MEDINA / JORDI TRESSERRAS JUAN
    A pesar de que únicamente en los últimos años el vino se ha convertido en un componente importante del desarrollo rural y de la promoción regional, el turismo del vino se consolida hoy con un mercado propio cada vez más importante que se extiende en los principales países productores de Europa y el Mediterráneo, pero también de forma cada vez más significativa en otros

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  • SISTEMES AGROALIMENTARIS
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    SISTEMES AGROALIMENTARIS
    F. XAVIER MEDINA / JESSICA DUNCAN
    Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de cosmovisions rivals i estan regulats per relacions de poder que normalment s'organitzen per mitjà de programes polítics. Entendre l'organització de les relacions de poder és un tema clau, no solament

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  • REFLEXIONS SOBRE LES ALIMENTACIONS CONTEMPORÀNIES
    ebook
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    REFLEXIONS SOBRE LES ALIMENTACIONS CONTEMPORÀNIES
    F. XAVIER MEDINA (ED.)
    Tothom (que no es trobi en una situació anòmala) menja a diari. Les nostres alimentacions contemporànies, però, són part de les cultures i de les societats en les quals es desenvolupen i, com aquestes, es troben en una constant i continuada reformulació i evolució (està clar que avui dia no mengem com fa cinquanta anys, ni d'aquí a cinquanta anys menjarem com avui...).

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  • GASTRONOMIA, CULTURA Y SOSTENIBILIDAD. ETNOGRAFIAS CONTEMPORANEAS.
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    GASTRONOMIA, CULTURA Y SOSTENIBILIDAD. ETNOGRAFIAS CONTEMPORANEAS.
    CONDE, DAVID / MARIANO, LORENZO / MEDINA, F. XAVIER
    Es una obviedad afirmar hoy en día que la gastronomía está de moda.Parece existir una cierta burbuja gastronómica in¬ternacional que pasa por un momento álgido. Un boom con el que los medios de comunicaciónestán también, además, estrechamente relacionados.Sinembargo, no puede negarse que, crecientemente, amplias capas de lapoblación están cada vez más sensibilizada

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  • GASTRONOMÍA Y TURISMO EN IBEROAMÉRICA
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    GASTRONOMÍA Y TURISMO EN IBEROAMÉRICA
    MEDINA, F. XAVIER
    Hablar de gastronomía desde un punto de vista turístico está relativamente de moda. El papel de la gastronomía en la definición y en la diferenciación de la oferta de los destinos turísticos es cada vez más relevante en el ámbito internacional. Sin embargo, el nexo entre turismo y gastronomía continúa siendo uno de los aspectos menos estudiados desde una perspectiva

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  • COMIDA Y MUNDO VIRTUAL
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    COMIDA Y MUNDO VIRTUAL
    JUAREZ,LORENZO / MEDINA,F.XAVIER
    Internet y las redes sociales son hoy una parte indisoluble en la vida de un número creciente de personas. Este libro se centra en el fenómeno de la cultura alimentaria en la era de Internet, en las relaciones sociales establecidas a través de la comida y las redes virtuales, y en la presencia visual de la comida en Internet. Se presta una especial atención a cómo está su

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  • ALIMENTACIÓN Y MIGRACIONES EN IBEROAMÉRICA
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    ALIMENTACIÓN Y MIGRACIONES EN IBEROAMÉRICA
    MEDINA LUQUE, FRANCESC XAVIER
    Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Algunos de los textos publicados en este libro nacen directamente de este proyecto, mientras que algunos otr

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  • TURISMO DEL VINO. ANALISIS DE CASOS INTERNACIONALES
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    TURISMO DEL VINO. ANALISIS DE CASOS INTERNACIONALES
    MEDINA,XAVIER
    A pesar de que únicamente en los últimos años el vino se ha convertido en un componente importante del desarrollo rural y de la promoción regional, el turismo del vino se consolida hoy con un mercado propio cada vez más importante que se extiende en los principales países productores de Europa y el Mediterráneo, pero también de forma cada vez más significativa en otros

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  • IDENTIDADES EN EL PLATO
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    IDENTIDADES EN EL PLATO
    MEDINA,XAVIER / ALVAREZ,MARCELO
    La alimentación, las cocinas y la gastronomía, en tanto que expresiones de la diversidad cultural, han incrementado en los últimos tiempos su presencia en diferentes contextos sociales, culturales, mediáticos, económicos y políticos. Al mismo tiempo, sig

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  • CULTURAS EN JUEGO
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    CULTURAS EN JUEGO
    MEDINA, F.XAVIER
    El deporte es parte integrante de la sociedad y la cultura moderna, y como tal, evoluciona y se transforma con ellas. Fenómeno social total, como lo definió Norbert Elias, el estudio de las prácticas y de las culturas deportivas se convierte en un elemento clave para la comprensión de nuestras sociedades contemporáneas. Esta obra pretende un acercamiento a las prácticas f

    17,00 €16,15 €

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  • VASCOS EN BARCELONA
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    VASCOS EN BARCELONA
    MEDINA LUQUE, FRANCESC XAVIER

    13,46 €12,79 €

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  • LOS OTROS VASCOS
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    LOS OTROS VASCOS
    MEDINA, F. XAVIER (COMP.)

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