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LIBROS DEL AUTOR: guerrero moreno cristina

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  • SERVICIO EN RESTAURACIÓN
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    Titulo del libro
    SERVICIO EN RESTAURACIÓN
    GUERRERO MORENO, CRISTINA
    Objetivos Aprender a preparar los servicios destinados a servir bebidas, aperitivos, platos elaborados, la buena práctica para desarrollar un buen servicio atendiendo a los clientes, y aplicando calidad, satisfacción del cliente, prestar servicio en barra, trato hacia el cliente, etc. Contenidos Introducción al restaurante Deontología de la profesión. Normas de conducta

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