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LIBROS DEL AUTOR: isabel gigli

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LA BUENA LECHE

ISABEL GIGLI

El ser humano, a diferencia de sus congéneres mamíferos, ha logrado un cambio en su sistema digestivo que le permite continuar tomando leche aun luego del período estricto de lactante. Por eso, aborda el tema de la leche en una forma integral, los procesos fisiológicos involucrados en la síntesis, la secreción de la leche en los mamíferos placentarios, la leche de vaca p

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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