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LIBROS DEL AUTOR: jose angel de la riva garcia

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: jose angel de la riva garcia

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  • BEBIDAS
    ebook
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    Titulo del libro
    BEBIDAS
    JOSÉ ÁNGEL DE LA RIVA GARCÍA
    Este libro ahonda en la profesión de camarero, desvelando las claves con las que poder llegar a dominar una de las actividades más dinámicas y versátiles que existen. Así, se detallarán los géneros necesarios para la preparación, presentación, maquinaria, útiles, cristalería y procesos adecuados para el servicio en barra y mesa de bebidas distintas a vinos. También

    7,73 €7,34 €

  • SERVICIO DE VINOS
    ebook
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    Titulo del libro
    SERVICIO DE VINOS
    JOSÉ ÁNGEL DE LA RIVA GARCÍA
    El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elaboración hasta su servicio y posterior cata. Con la lectura y estudio de

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  • BEBIDAS
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    Titulo del libro
    BEBIDAS
    JOSÉ ÁNGEL DE LA RIVA GARCÍA
    La profesi¢n de camarero vela por el traslado a la barra del bar ycafeter¡a de una necesidad biol¢gica vital, como es saciar la sed,revisti‚ndola de un c lido y agradable h bito de solaz entretenimiento o apacible descanso. No existe lugar donde las relaciones sociales se extiendan tanto y de manera tan intensa como en una barra de unestablecimiento de bar y cafeter¡a. L

    32,12 €30,51 €

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  • SERVICIO DE VINOS
    -5%
    Titulo del libro
    SERVICIO DE VINOS
    DE LA RIVA GARCÍA, JOSÉ ÁNGEL
    El mundo del vino est  lleno de cualidades organol‚pticas que unamante de la cultura vitivin¡cola est  deseoso de percibir, as¡ es que conocer las caracter¡sticas de un vino y tener el placer dedegustarlo deriva en toda una pasi¢n que nos acerca a comprender unarte que va desde su proceso de elaboraci¢n hasta su servicio yposterior cata.Introducir el vino en establecimi

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