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LIBROS DEL AUTOR: marques adelantado quim

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Titulo del libro

ARROCES

MARQUÈS ADELANTADO, QUIM

¿Sabes dónde nació el arroz? ¿Qué vinculación tiene con Alejandro Magno? ¿Cuándo llegó al Mediterráneo y qué evolución ha tenido en estas tierras? ¿Cuándo aterrizó en el continente americano? ¿Cómo lo han utilizado diferentes civilizaciones? ¿Qué variedades hay? ¿Qué bagaje social, cultural y culinario posee? En este libro, toda una biblia de los arroces,

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ARROSSOS

MARQUÈS ADELANTADO, QUIM

Saps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran?Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostraterra? Quan va aterrar al continent americà? Com l'han fet servirdiverses civilitzacions? Quines varietats hi ha? Qui

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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