¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

LIBROS DEL AUTOR: martinez monzo javier

3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: martinez monzo javier

martinez monzo javier Quitar filtros
  • GASTRONOMÍA, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
    -5%
    Titulo del libro
    GASTRONOMÍA, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
    MARTÍNEZ MONZÓ, JAVIER / GARCÍA SEGOVIA, PURIFICACIÓN
    Esta obra recoge aspectos básicos de alimentación y nutrición, desde una perspectiva gastronómica, por lo que resultará de interés tanto a estudiantes de los títulos de Técnico superior en Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, como a profesionales de la restauración y la hostelería que deseen ampliar sus conocimientos en el área.El texto

    29,50 €28,03 €

    Disponible en unos 7 días
  • GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
    -5%
    Titulo del libro
    GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
    MARTÍNEZ MONZO,JAVIER
    La gastronomía española se ha convertido, en los últimos años, en uno de los motores socioeconómicos del país. El desarrollo de las tendencias más innovadoras que se están aplicando por parte de los jefes de cocina en el ámbito nacional e internacional tiene mucho que ver con la mejor formación y capacitación que los profesionales del sector están adquiriendo tras s

    26,00 €24,70 €

    Disponible en unos 7 días
  • NUTRICION Y DIETA
    -5%
    Titulo del libro
    NUTRICION Y DIETA
    MARTINEZ MONZO, JAVIER

    26,00 €24,70 €

    No disponible