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LIBROS DEL AUTOR: mayordomo feliu tomas

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: mayordomo feliu tomas

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ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA

MAYORDOMO FELIU,TOMÁS

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de

~~24,00 €~~22,80 €

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PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA

MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y

~~20,00 €~~19,00 €

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PRESENTACION Y DECORACION DE PRODUCTOS DE REPOSTRERIA Y PASTELERIA

MAYORDOMO FELIU,TOMAS

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0821) Presentación y decoración de productos de repostería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo

~~11,00 €~~10,45 €

Disponible en unos 3-4 días
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Titulo del libro

APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

MAYORDOMO FELIU,TOMAS

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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