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LIBROS DEL AUTOR: motto lopez marina

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: motto lopez marina

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Titulo del libro

GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL

Todas las empresas de restauración aspiran a conseguir el éxito comercial. Lograr una oferta atractiva y la satisfacción del cliente requiere grandes dosis de esfuerzo y entusiasmo, ineficaces sin una gestión adecuada del proceso de negocio. Este manual incluye todo lo necesario para aprender a gestionar eficazmente el departamento de servicio de alimentos y bebidas. S

~~17,00 €~~16,15 €

Disponible en unos 3-4 días
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Titulo del libro

SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL

Organizar, dirigir y coordinar las tareas necesarias para una buena atención al cliente en el negocio de restauración requiere conocimientos precisos y adecuados a cada tipo de servicio, bien sea en sala de restaurante o en celebraciones y eventos contra

~~16,00 €~~15,20 €

Disponible en unos 3-4 días
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Titulo del libro

ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA

MOTTO LÓPEZ,MARINA

La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de horarios con elaboraciones apropiadas a cada hora y en una oferta ininterrumpida a lo largo del día.;Este manual constituye una guía útil para reconocer y utilizar las materias primas con las que se trabaja en el bar-cafetería, las cualid

~~17,00 €~~16,15 €

Disponible en unos 3-4 días
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Titulo del libro

APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING

MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL

Los actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares singulares que no son restaurantes... Todo ello impulsa el crecimiento y desarrollo de las empresas de catering. A través de este

~~21,00 €~~19,95 €

Disponible en unos 3-4 días

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BLACKWATER IV. LA GUERRA

MCDOWELL, MICHAEL
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GONZÁLEZ MATEO, ADORACIÓN MARINA
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CARRASCO, JESÚS
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EN AGOSTO NOS VEMOS

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LOS ALEMANES (PREMIO ALFAGUARA DE NOVELA 2024)

DEL MOLINO, SERGIO
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GONZALO GINER
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EL HIJO OLVIDADO

SANTIAGO, MIKEL
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ALAS DE SANGRE (EMPÍREO 1)

REBECCA YARROS
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Titulo del libro

BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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