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LIBROS DEL AUTOR: pablo battro

2 resultados para LIBROS DEL AUTOR: pablo battro

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Titulo del libro

TODO LO QUE SIEMPRE QUISO SABER SOBRE QUESOS

PABLO BATTRO

Un libro para quienes desean saber de quesos de principio a fin, ya sean conocedores del tema o no tanto, porque explica detenidamente el origen de las distintas variedades, cómo influyen las diversas regiones, porqué hay quesos de primavera y de verano. También despeja dudas sobre las formas de los quesos, sus características e incluso su peso. En detalle, los lectores pod

~~6,80 €~~6,46 €

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Titulo del libro

QUESOS ARTESANALES EBOOK

PABLO BATTRO

Este libro de elaboración de quesos en forma artesanal surge a partir de los cursos que dicta el autor en su propia quesería, y brinda las respuestas sencillas a las preguntas que ha recibido habitualmente de sus asistentes. La propuesta apunta a respetar las recetas originales para elaborar quesos de calidad, no siempre idénticos ni exactos ya que el proceso de elaboración

~~5,73 €~~5,44 €

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REBECCA YARROS
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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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