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LIBROS DEL AUTOR: paul freedman ed

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Titulo del libro

GASTRONOMÍA

PAUL FREEDMAN, ED.

Este es el primer libro que aplica las aportaciones de la nueva generación de historiadores de la alimentación y la gastronomía de todo el mundo, a los logros culinarios de las diversas civilizaciones, pasadas y presentes, y a los placeres del comer. El resultado es una verdadera historia del paladar: nuestros pensamientos más elevados y placenteros sobre la comida -ingredi

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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