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LIBROS DEL AUTOR: pellicer xavier

6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: pellicer xavier

pellicer xavier Quitar filtros
  • HEALTHY KITCHEN
    ebook
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    Titulo del libro
    HEALTHY KITCHEN
    XAVIER PELLICER
    El libro de cocina saludable de Xavier Pellicer, el mayor experto en cocina verde del mundo. Xavier Pellicer es uno de los chefs más reconocidos e inclasificables de nuestro país. Desde su formación en Francia, ha estado al mando de restaurantes de la talla de Can Fabes o Àbac, hasta que hace una década decidió dar un giro a su carrera para dedicarse en exclusiva a elabor

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  • HISTORIA DE LA SALUD, LA ENFERMEDAD Y EL EJERCICIO MÉDICO
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    HISTORIA DE LA SALUD, LA ENFERMEDAD Y EL EJERCICIO MÉDICO
    ESPLUGUES PELLICER, JOSEP XAVIER / TORMO SANTAMARIA, MARÍA
    Las unidades didácticas que conforman el material docente buscan ofrecer al futuro profesional de la medicina las claves para entender los diferentes elementos que han permitido configurar el saber y la práctica médica. Ayudarles a comprender cómo ha estado presente la enfermedad en todas las colectividades humanas, cómo ha variado la patología en función de los cambios

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  • HISTÒRIA DE LA SALUT, LA MALALTIA I L'EXERCICI MÈDIC
    -10%
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    HISTÒRIA DE LA SALUT, LA MALALTIA I L'EXERCICI MÈDIC
    ESPLUGUES PELLICER, JOSEP XAVIER / TORMO SANTAMARIA, MARÍA
    Les unitats didàctiques que conformen el material docent busquen oferir al futur professional de la medicina les claus per a entendre els diferents elements que han permés configurar el saber i la pràctica mèdica. Ajudar-los a comprendre com ha estat present la malaltia en totes les col·lectivitats humanes, com han variat les patologies en funció dels canvis en les formes

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  • HEALTHY KITCHEN
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    HEALTHY KITCHEN
    XAVIER PELLICER
    Xavier Pellicer es uno de los chefs más reconocidos e inclasificables de nuestro país. Desde su formación en Francia, ha estado al mando de restaurantes de la talla de Can Fabes o Àbac, hasta que hace una década decidió dar un giro a su carrera para dedicarse en exclusiva a elaborar una cocina pura, basada fundamentalmente en los vegetales y hortalizas de proximidad. Esta

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  • GRANDES PLATOS PARA TREINTA OBRAS MAESTRAS DE LA PINTURA
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    GRANDES PLATOS PARA TREINTA OBRAS MAESTRAS DE LA PINTURA
    PELLICER,XAVIER
    Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura es una propuesta cultural y culinaria del chef Xavier Pellicer y del crítico de arte y especialista Francesc Miralles. Como explica Miralles en su prólogo, los autores intentan reforzar "las relaciones entre el arte y la cocina, o sea, entre los elementos culturales más antagónicos: el más imprescindible y el más pr

    30,00 €27,00 €

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  • ABAC, LA COCINA DE XAVIER PELLICER
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    ABAC, LA COCINA DE XAVIER PELLICER
    PELLICER,XAVIER
    Xavier Pellicer es sin duda uno de los mejores cocineros de España. Y su restaurante, el Ábac, reconocido con dos estrellas Michelin, uno de esos templos gastronómicos que se cuentan entre los elegidos.El Ábac cumple diez años de trayectoria implacable, de exhibición constante de una técnica depurada y de saber hacer. El foie gras al vapor de bambú, el tartare de champi

    55,00 €49,50 €

    Descatalogado