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LIBROS DEL AUTOR: pietro sorba

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: pietro sorba

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  • SANTA EMPANADA
    ebook
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    Titulo del libro
    SANTA EMPANADA
    PIETRO SORBA
    "Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba   La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que e

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  • RECETAS DE CARNE
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    RECETAS DE CARNE
    PIETRO SORBA
    ¿Por qué no probar más cortes? ¿Por qué no probar nuestras carnes en recetas consolidadas expresadas por otros países del mundo? ¿Por qué no abrir el juego a recetas más creativas? ¿Por qué no inspirarnos en quienes ya marcaron caminos alternativos? Seguramente descubriríamos un mundo nuevo. Goloso y suculento. Novedoso. Decenas y decenas de recetas inspiradoras est

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  • RECETAS DE MI ITALIA
    ebook
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    Titulo del libro
    RECETAS DE MI ITALIA
    PIETRO SORBA
    "Las recetas de este libro no son una recopilación clásica de los platos más emblemáticos de Italia. Tampoco es un tratado de cocina regional italiana. […] La idea es compartir mis experiencias gastronómicas con el lector usando el recetario que me acompañó a lo largo de la vida. Pensar en este libro fue algo parecido a una sesión de terapia psicoanalítica. Una intro

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  • RECETAS DE LOS BODEGONES
    ebook
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    RECETAS DE LOS BODEGONES
    PIETRO SORBA
    "Todas las recetas de este libro se pueden realizar en casa. No tienen ninguna dificultad. Regalan la posibilidad de descubrir o redescubrir una cocina de sabores intensos, argentinos y porteños. La cocina de las abuelas, de las madres y de los padres. Una cocina para no perder el sentido de pertenencia a una parte importante de nuestra cultura." Poco más de un año le llevó

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