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LIBROS DEL AUTOR: rey bautista francisco

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Titulo del libro

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ / REY BAUTISTA, FRANCISCO

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia profesional de Industrias Alimentari

~~26,50 €~~25,18 €

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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