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LIBROS DEL AUTOR: rodriguez caeiro maria jose

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Titulo del libro

TÉCNICAS DE ENVASADO, ETIQUETADO, EMPAQUETADO Y ALMACENADO

RODRÍGUEZ CAEIRO,MARÍA JOSÉ

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el objetivo de dar forma, bien a productos cárnicos crudos, bien curados. Todo ello

~~22,00 €~~20,90 €

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Titulo del libro

MANIPULACION DE ALIMENTOS EN EDUCACION INFANTIL

RODRIGUEZ CAEIRO,MARIA JOSE

María José Rodríguez Caeiro es licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos por la Universidad de Vigo. Además tiene una amplia formación complementaria en el ámbito de la alimentación.Ha trabajado como responsable de calidad en planta de una empresa de conservas y como profesora de un Ciclo Superior de Dietética. Su experiencia profesional unida a su experienci

~~18,95 €~~18,00 €

Descatalogado
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Titulo del libro

ELABORADOR DE CONSERVAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA

RODRIGUEZ CAEIRO,MARIA JOSE

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BLACKWATER IV. LA GUERRA

MCDOWELL, MICHAEL
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CARRASCO, JESÚS
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GARCÍA MÁRQUEZ, GABRIEL
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LOS ALEMANES (PREMIO ALFAGUARA DE NOVELA 2024)

DEL MOLINO, SERGIO
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GONZALO GINER
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REBECCA YARROS
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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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