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LIBROS DEL AUTOR: romero marin rafael

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BEBIDAS. HOTR0508

ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / RAFAEL ROMERO MARÍN

- Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería. - Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las expec

~~11,99 €~~11,39 €

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BEBIDAS. HOTR0409

ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / RAFAEL ROMERO MARÍN

- Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería. - Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las expec

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BEBIDAS. HOTR0409 - GESTION DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTA

ROMERO MARIN, RAFAEL / CARO SANCHEZ-LAFUEN

Libro correspondiente al Módulo Formativo MF1047, del Certificado de profesionalidad HOTR0409.

~~29,82 €~~28,33 €

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MCDOWELL, MICHAEL
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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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