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LIBROS DEL AUTOR: ruiz robledillo nicolas

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  • COCINA TECNOEMOCIONAL, ALIMENTACIÓN Y FELICIDAD
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    Titulo del libro
    COCINA TECNOEMOCIONAL, ALIMENTACIÓN Y FELICIDAD
    RUIZ ROBLEDILLO, NICOLÁS
    Este libro pone a disposición de los lectores una guía de referencia imprescindible para el estudio de las emociones y su influencia en la conducta neurogastronómica. Sus contenidos, basados en los procesos multisensoriales involucrados en la alimentación, las emociones, los últimos avances en la denominada cocina de vanguardia o los mecanismo cerebrales implicados en los

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