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LIBROS DEL AUTOR: salas garcia francisco

3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: salas garcia francisco

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Titulo del libro

TÉCNICAS EN COCINA

SALAS GARCÍA,FRANCISCO

Esta obra explica las técnicas culinarias que se emplean en cocina para desarrollar preparaciones básicas aplicadas a las distintas materias primas, para obtener elaboraciones elementales de cocina. Se muestra cómo ejecutar de manera correcta los procesos de producción; y la ejecución de técnicas de cocción, guarnición, decoración, acabado y presentación de platos, e

~~31,50 €~~29,93 €

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Titulo del libro

CONSERVACIÓN Y PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS

SALAS GARCÍA, FRANCISCO

Con este libro se acercará de manera clara, concisa y visual al ámbito de trabajo en una cocina, identificando todos los procesos y procedimientos, desde el abastecimiento hasta las preelaboraciones de los distintos alimentos y materias primas. Gracias a los recursos didácticos, identificará y conocerá las materias primas y fórmulas de presentación comercial, se plantear

~~36,00 €~~34,20 €

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Titulo del libro

1PRI RELIGIÓN CATÓLICA ABBACANTO 2.0

ANTONIO SALAS XIMELIS / AURORA MARTÍN GARCÍA / FRANCISCO GONZÁLEZ ARRANZ / JESÚS CASADO GUTIÉRREZ / JESÚS LL

ABBACANTO es un proyecto nuevo y novedoso en el ámbito de la enseñanza de la Religión. Nace en el marco de una nueva ley de educación, la LOE que trae como gran novedad la consideración de las Competencias básicas como el norte al que tienen que dirigir sus esfuerzos todas y cada una de las áreas curriculares que constituyen la etapa educativa de la Educación Primaria.

~~25,10 €~~23,85 €

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BLACKWATER IV. LA GUERRA

MCDOWELL, MICHAEL
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ALBACETE EN FAMILIAS: ALGUNAS RELEVANTES DE LOS SIGLOS XIX Y XX

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CARRASCO, JESÚS
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LA CIUDAD Y SUS MUROS INCIERTOS

HARUKI MURAKAMI
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EN AGOSTO NOS VEMOS

GARCÍA MÁRQUEZ, GABRIEL
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LOS ALEMANES (PREMIO ALFAGUARA DE NOVELA 2024)

DEL MOLINO, SERGIO
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LA SOMBRA DE LOS SUEÑOS

GONZALO GINER
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EL HIJO OLVIDADO

SANTIAGO, MIKEL
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ALAS DE SANGRE (EMPÍREO 1)

REBECCA YARROS
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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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