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LIBROS DEL AUTOR: sandoval mario

20 resultados para LIBROS DEL AUTOR: sandoval mario

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  • LA CIENCIA Y LA COCINA
    -5%
    Titulo del libro
    LA CIENCIA Y LA COCINA
    MIGUEL CASTRO, MARTA / SANDOVAL HUERTAS, MARIO
    La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en

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  • EL LIBRO VERDE
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    Titulo del libro
    EL LIBRO VERDE
    ATXA, ENEKO / GUERRERO, DIEGO / BERASATEGUI, MARTÍN / RODRIGO, BEGOÑA / SANDOVAL, MARIO
    115 creaciones icónicas en clave vegetal. ¡20 años en verde! Apicius nació en 2003 con una única intención: contar semestralmente lo que ocurre en las cocinas más importantes de nuestro país. Los platos que aparecen en esta obra han sido creados por los chefs más prestigiosos, los que han marcado y están escribiendo con letras de oro la historia de la gastronomía en

    58,00 €55,10 €

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  • LA CIENCIA Y LA COCINA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA CIENCIA Y LA COCINA
    MARIO SANDOVAL HUERTAS / MARTA MIGUEL CASTRO
    La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en

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  • LUX
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LUX
    MARIO CUENCA SANDOVAL
    Una inteligente ucronía sobre el auge de la extrema derecha y lo que lleva a un hombre a traicionarse a sí mismo para ser aceptado. Un hombre que tal vez se llame Marcelo Mosén repasa las circunstancias de su declive personal, paralelo al hundimiento de un país que bien podría ser la España posterior a la pandemia. Tras la muerte de su hijo, desempleado y desahuciado, Mar

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  • EL DON DE LA FIEBRE
    ebook
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    Titulo del libro
    EL DON DE LA FIEBRE
    MARIO CUENCA SANDOVAL
    Una de las voces españolas actuales más relevantes. Una novela sobre la música, ambientada en la Segunda Guerra Mundial. Olivier Messiaen ha nacido con un don: tiene un oído absoluto, puede identificar la calidad, el timbre e incluso el color de cada sonido. Con el tiempo llegará a convertirse en uno de los compositores más famosos de Francia y del mundo. En El don de la

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  • LA CIENCIA Y LA COCINA
    -5%
    Titulo del libro
    LA CIENCIA Y LA COCINA
    MIGUEL CASTRO, MARTA / SANDOVAL HUERTAS, MARIO
    La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en

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  • HILO PÚRPURA, EL
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    Titulo del libro
    HILO PÚRPURA, EL
    CUENCA SANDOVAL, MARIO
    El destino de todos los aspirantes a la Legión Púrpura está escrito en los Tres Hilos de su mano: el hilo púrpura del amor; el hilo rojo, que te une al próximo hombre o mujer al que quitarás la vida; y el hilo negro, que te enlaza con aquel que te quitará la vida algún día. Entre todos conforman la inmensa red conocida como el Reloj Absoluto, que gobierna el amor, la

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  • LUX
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    Titulo del libro
    LUX
    CUENCA SANDOVAL, MARIO
    Tras la muerte de su hijo, Marcelo es abandonado por su mujer y pierde su trabajo. Su desesperación coincide con un momento de desencanto generalizado debido a una crisis económica y a la mala gestión de la pandemia. En este contexto nace LUX, un movimiento político cuyo discurso gira alrededor de la necesidad de regenerar el país y de «restaurar el imperio español contr

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  • EL DON DE LA FIEBRE
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    Titulo del libro
    EL DON DE LA FIEBRE
    CUENCA SANDOVAL,MARIO
    Olivier Messiaen ha nacido con un don: tiene un oído absoluto, puede identificar la calidad, el timbre e incluso el color de cada sonido. Con el tiempo llegará a convertirse en uno de los compositores más famosos de Francia y del mundo. En El don de la fiebre, Mario Cuenca Sandoval novela la vida de este artista absorbido por la religión, los pájaros y la música, un músi

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  • FERMENTADOS GOURMET. LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA
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    Titulo del libro
    FERMENTADOS GOURMET. LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA
    SANDOVAL, MARIO / ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL
    Los últimos descubrimientos científicos revelan la extraordinaria importancia de los alimentos probióticos para nuestra salud física y mental.El divulgador científico y gastronómico Miguel Ángel Almodóvar y el chef Mario Sandoval, dos estrellas Michelin y firme defensor de la cocina saludable, nos presentan esta obra gastronómica y nutricional llena de recetas basadas

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  • COOKTAIL
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    Titulo del libro
    COOKTAIL
    SANDOVAL HUERTAS,MARIO

    42,00 €39,90 €

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  • COQUE. UNA HISTORIA QUE CONTAR
    -5%
    Titulo del libro
    COQUE. UNA HISTORIA QUE CONTAR
    MARIO SANDOVAL HUERTAS
    Más de 60 años de trayectoria avalan a Coque, un restaurante que mantiene sus raíces, al mismo tiempo que las enraíza con innovación y vanguardia en su cocina. Este libro cuenta la historia de Coque, la de las familias Huertas y Sandoval, una historia que comienza en 1949 cuando los abuelos de Mario Sandoval, Isidra Martín y Álvaro Huertas Coque, abren su casa de comidas

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    Descatalogado (Editorial desaparecida)
  • LOS HEMISFERIOS
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    LOS HEMISFERIOS
    MARIO CUENCA SANDOVAL
    La pérdida de una mujer deseada funciona como big bang de una trama que se dispara en dos direcciones. Para cartografiar en su conjunto esta pasión, el lector deberá atravesar los paralelos de este universo narrativo, trazar el itinerario de una obsesión amorosa en dos historias que funcionan como espejos deformantes. Un París detenido en el nuevo romanticismo de los

    20,50 €19,48 €

    Disponible en unos 7 días
  • EL LADRON DE MORFINA
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    EL LADRON DE MORFINA
    CUENCA SANDOVAL,MARIO
    Esta historia es una mosca en la boca de un camaleón y un camaleón en la boca de una serpiente y una serpiente EN LA BOCA DE UNA GRUTA.… Y transcurre en Corea. En el corazón de la guerra. Ya el cine italiano rehizo un género con el spaghetti western; ahora, un autor español se apropia del cine bélico americano: una noche de 1951 el Flaco Bentley, recluta de la 187 Aerotr

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    Descatalogado
  • COCINA PARA CUALQUIER OCASION
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA PARA CUALQUIER OCASION
    SANDOVAL,MARIO
    Platos brillantes, composiciones arriesgadas, creaciones que buscan la expresión gastronómica de una cocina de vanguardia que no renuncia a sus referentes tradicionales. Este joven chef encarna el espíritu de una cocina de autor auténtica y con nombre propio. En esta obra el lector encontrará: • Una breve introducción a la despensa básica y los ingredientes, al arte de

    5,95 €5,65 €

    Reimpresión
  • GUERRA DEL FIN DEL SUEÑO
    -5%
    Titulo del libro
    GUERRA DEL FIN DEL SUEÑO
    CUENCA SANDOVAL,MARIO

    11,00 €10,45 €

    Disponible en unos 7 días
  • COMER EN ESPAÑA, BEBER EN ESPAÑA
    -5%
    Titulo del libro
    COMER EN ESPAÑA, BEBER EN ESPAÑA
    CUENCA SANDOVAL,MARIO
    Un recorrido gastronómico que celebra la diversidad de la comida y el vino español, con recetas del joven chef más en boga de España, Mario Sandoval.Desde Andalucía hasta Valencia, de Madrid a Baleares, y de Galicia a La Rioja, este libro combina lo mejor de la cocina española con sus vinos de gran personalidad y llenos de carácter. John Radford visita cada una de las 17

    21,00 €19,95 €

    Descatalogado
  • BOXEO SOBRE HIELO
    -5%
    Titulo del libro
    BOXEO SOBRE HIELO
    CUENCA SANDOVAL,MARIO
      A finales de los 60 el Loco Larretxi está a las puertas del campeonato mundial de boxeo y vive con Margot Gris una historia de amor violenta y misteriosa; junto a ella, Larretxi asistirá al nacimiento del Manifiesto psiconauta, probará la absenta, derrotará a medio mundo, viajará por él, luchará contra sus propios miedos... Su relación tiene lugar en los años de

    18,00 €17,10 €

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  • LIBRO DE LOS HUNDIDOS
    -5%
    Titulo del libro
    LIBRO DE LOS HUNDIDOS
    CUENCA SANDOVAL,MARIO
    El libro de los hundidos (V Premio Vicente Núñez de Poesía) aborda la conversión de la mirada en una forma de compromiso. Esta meditación arranca de los acontecimientos de diciembre de 2004, cuando una enorme cadena de tsunaminis asoló el sudeste asiático. Las variantes del dolor y del hundimiento son exploradas con una voluntad de salvación de las víctimas a través d

    12,00 €11,40 €

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  • TODOS LOS MIEDOS
    -5%
    Titulo del libro
    TODOS LOS MIEDOS
    CUENCA SANDOVAL,MARIO
    Todos los miedos es una exploración de nuestros temores y del modo en que éstos transforman nuestra percepción y nuestro obrar en el mundo. Considerados como si hubieran sido compuestos de un mismo tejido, desde los más infantiles a los más elaborados culturalmente, nuestros miedos son presentados como esa energía que no puede ser destruida, pero sí al menos mitigada cua

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