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LIBROS DEL AUTOR: scappi bartolomeo

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Titulo del libro

DEL ARTE DE COCINAR

SCAPPI,BARTOLOMEO

Incluye las ilustraciones originalesCuatro siglos bien largos después de haber aparecido la primera edición italiana (Venecia, 1570), ve la luz en español la obra de Bartolomeo Scappi, Del arte de cocinar, uno de los grandes monumentos de la cocina occidental, comparable sin ninguna duda a la obra de los más grandes, los Apicio, Taillevent, Maestro Martino, Ruperto de Nola,

~~85,00 €~~80,75 €

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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