¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

LIBROS DEL AUTOR: thibaut i comalada eliana

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: thibaut i comalada eliana

thibaut i comalada eliana Quitar filtros
  • LA COCINA DEL FOIE GRAS
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA DEL FOIE GRAS
    THIBAUT I COMALADA,ELIANA
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y una maneras de cocinarlo, por sí solo o para completar otros platos. Crudo, asado, pasado por agua o pasado por la sartén, como en el caso del hojaldre Lucullus, el erizo de foie gras o el parfait al banyuls y con colmenillas..., o con una cocción más larga, co

    15,00 €14,25 €

    Descatalogado
  • CUINA DE LA POMA,LA
    -5%
    Titulo del libro
    CUINA DE LA POMA,LA
    THIBAUT I COMALADA, ELIANA
    És prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot elmón i són l'arbre fruiter més conreat. N'existeixen més de dues milvarietats diferents, solament a la meva regió del Montseny, elsbotànics n'hi tenen inventariades més de dues-centes var

    17,90 €17,01 €

    Disponible en unos 7 días
  • CUINA MEDIEVAL CATALANA
    -5%
    Titulo del libro
    CUINA MEDIEVAL CATALANA
    THIBAUT I COMALADA, ELIANA
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora delllibre-- «De primer, la descoberta de la cuina medieval catalana, queha estat per a mi una gran il·lusió i una sorpresa davant la gràcia,la recerca o la senzillesa, el refinament i la fine

    19,50 €18,53 €

    No disponible
  • LA CUINA DEL FOIE GRAS
    -5%
    Titulo del libro
    LA CUINA DEL FOIE GRAS
    THIBAUT I COMALADA, ELIANA
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapè al començament d'un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, l'eriçó de foie gras o el parfait al banyuls i amb múrgoles..., o amb una cocció més llarga, amb la terrin

    15,00 €14,25 €

    Disponible en unos 7 días