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Materia : Ciencias y tecnología

3307 resultados para Materia : Ciencias y tecnología

Ciencias y tecnología
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  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
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    CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos.

    72,00 €68,40 €

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  • MEJORA GENÉTICA VEGETAL
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    MEJORA GENÉTICA VEGETAL
    JAMILENA QUESADA, MANUEL / DÍEZ NICLÓS, MARÍA JOSÉ / PICÓ SIRVENT, MARÍA BELÉN / MARTÍNEZ MORENO, FE
    "El presente libro aborda las bases conceptuales y metodológicas de la mejora genética vegetal, incluyendo los fundamentos de la genética y la genómica que sustentan los actuales programas de mejora de plantas, en los que los métodos clásicos se combinan con los avances biotecnológicos para desarrollar las nuevas variedades. La obra va dirigida a estudiantes de Ingenier

    53,50 €50,83 €

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  • PROYECTOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS
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    PROYECTOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS
    AA.VV
    La redacción de proyectos de industrias agroalimentarias implica conocer y aplicar un amplio número de disciplinas, su normativa y la forma en que han de presentarse los distintos documentos, requiriendo además de una constante actualización de los conocimientos. Este libro responde a la necesidad de disponer de un Manual con un enfoque práctico, integral y multidiscipl

    50,00 €47,50 €

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  • INTRODUCCIÓN A LA ESTADÍSTICA: ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA Y PROBABILIDAD
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    INTRODUCCIÓN A LA ESTADÍSTICA: ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA Y PROBABILIDAD
    PÉREZ FRUCTUOSO, MARÍA JOSÉ
    Vivimos en una sociedad en la que los datos son cada vez más importantes. Cuando compramos, viajamos, vemos la televisión, navegamos por internet, utilizamos las redes sociales, etc., generamos un conjunto de datos que pueden ser de gran utilidad para el marketing, la publicidad, la empresa o la economía, si sabemos convertirlos en información válida para estos sectores. L

    53,00 €50,35 €

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  • FRÍO INDUSTRIAL
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    FRÍO INDUSTRIAL
    MARCOS DEL CANO, ANA MARIA
    Este libro se divide en cuatro grandes temas. El primero, titulado «Sistemas de produc­ción de frío», proporciona una visión general y descriptiva de los principales sistemas utili­zados en el ámbito del frío industrial. Los tres siguientes abordan en detalle los principios y fundamentos de la psicrometría, los sistemas de compresión mecánica y las máquinas de abso

    41,60 €39,52 €

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  • DINOSAURIOS Y OTROS ANIMALES
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    DINOSAURIOS Y OTROS ANIMALES
    SANZ GARCÍA, JOSÉ LUIS
    "Este libro no es solo un libro de dinosaurios: es un libro que trata de ciencia, historia, historietas, cuentos y leyendas en paleontología. Que habla de investigadores ?actuales o de hace siglos? que han contribuido a nuestro conocimiento de la historia de los seres vivos y su extinción en nuestro pasado remoto. Que describe también los múltiples conceptos y métodos en l

    44,90 €42,66 €

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  • CONTROL AUTOMÁTICO DE PROCESOS INDUSTRIALES
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    CONTROL AUTOMÁTICO DE PROCESOS INDUSTRIALES
    ROCA CUSIDO, ALFREDO
    Teoría básica de Control de Procesos Industriales. Se analizan los componentes básicos que forman los procesos y los sistemas controlados. Estudio de control automático en lazo cerrado. Realimentación. Respuesta temporal y análisis frecuencial Estudio de la estabilidad de los sistemas y su optimización. Ajuste de los controladores. Efecto de las perturbaciones, cambios

    49,00 €46,55 €

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  • HARPER. BIOQUIMICA ILUSTRADA
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    HARPER. BIOQUIMICA ILUSTRADA
    KENNELLY,PETER
    La trigésima segunda edición de Harper. Bioquímica Ilustrada combina imágenes de alta calidad a todo color con una amplia cobertura redactada por expertos en el campo. Esta cobertura se integra coninformación sobre enfermedades bioquímicas y datos clínicos. El texto se enriquece con numerosos ejemplos médicamente relevantes para facilitar la comprensión y resaltar la r

    137,90 €131,01 €

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  • DISEÑO, SIMULACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN REMOTA DE CIRCUITOS ELECTRÓNICOS.
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    DISEÑO, SIMULACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN REMOTA DE CIRCUITOS ELECTRÓNICOS.
     
    Se pone a disposición de estudiantes, interesados y profesionales un material completamente actualizado y renovado, dedicado al diseño, simulación y experimentación remota de circuitos electrónicos. Se introduce los conceptos más generales y fundamentales, y los principios básicos en el diseño de circuitos electrónicos. Se estudia el modelado de componentes electrónic

    50,00 €47,50 €

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  • RECURSOS GEOLÓGICOS. UNA PERSPECTIVA MINERAL Y AMBIENTAL
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    RECURSOS GEOLÓGICOS. UNA PERSPECTIVA MINERAL Y AMBIENTAL
    GARCÍA DEL AMO, DOLORES / REGUEIRO Y GONZÁLEZ-BARROS, MANUEL
    El suministro seguro de materias primas para la industria es clave para el mantenimiento de nuestro modo de vida. Los recursos minerales son parte fundamental de este suministro, siendo la geología la ciencia básica para su estudio y prospección. Los aspectos tecnológicos y medioambientales de la extracción y el uso de estos recursos deben dotarse de una visión sostenible

    43,00 €40,85 €

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  • ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES I
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    ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES I
    RODRÍGUEZ-AVIAL LLARDENT, MARIANO
    El contenido de este texto corresponde a la asignatura de igual denominación incluida en los Planes de Estudio de las carreras de Grado: Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica Industrial, Ingeniería Mecánica, Ingeniería en Tecnologías Industriales e Ingeniería de la Energía. Facilitará al estudiante los conocimientos necesarios para el diseño adecuado de los

    50,00 €47,50 €

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  • EL PROYECTO EN INGENIERÍA QUÍMICA
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    EL PROYECTO EN INGENIERÍA QUÍMICA
    RODRÍGUEZ JIMÉNEZ, JUAN J. / FERRO FERNÁNDEZ, VÍCTOR R. / MATEO FERNÁNDEZ, SARA / NAVARRO TEJEDOR, PABLO / SUÁREZ REYES, JOSÉ DANIEL
    La realización de un proyecto químico-industrial es producto del trabajo coordinado de especialistas en distintos campos de la ingeniería química y otras disciplinas tecnológicas concomitantes, ademásde expertos en los aspectos financieros, legales y administrativos, que determinan su viabilidad.

    45,50 €43,23 €

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  • TRATADO DE APICULTURA
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    TRATADO DE APICULTURA
    HENRI CLEMENT
    El conocimiento y el cuidado de la abeja, las técnicas apícolas y los productos de la colmena Redactado por los mejores especialistas, Tratado de apicultura compila todos los conocimientos y técnicas útiles para los apicultores de hoy. Se describen distintos aspectos de la actividad apícola, desde técnicas básicas (ahumado, manipulación de los paneles, visita de las co

    65,00 €61,75 €

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  • BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR
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    BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR
    LODISH, HARVEY / BERK, ARNOLD / KAISER, CHRIS A. / KRIEGER, MONTY / BRETSCHER, ANTHONY / PLOEGH, HIDDE / MARTIN, KELSEY C. / YAFFE, MICHAEL B. / AMON,
    La novena edición de Biología Celular y Molecular incluye capítulos nuevos y mejorados: “Mecanismos genéticos moleculares fundamentales” ha sido reorganizado para comenzar con la estructura y la replicación de DNA, seguido de la reparación y la recombinación del DNA. “Genes, cromatina y cromosomas” ha sido renombrado para reflejar nuestro conocimiento mucho m

    125,00 €118,75 €

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  • FÍSICA CUÁNTICA
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    FÍSICA CUÁNTICA
    SÁNCHEZ DEL RÍO, CARLOS
    La Física Cuántica es la física de nuestro siglo. Su contenido es hoy imprescindible no sólo para el físico, sino también para otros profesionales (químicos, ingenieros, médicos...). El libro ha sido redactado por un amplio grupo de profesores, especialistas reconocidos en sus respectivos campos de conocimiento, que han aunado su experiencia en un esfuerzo colectivo. Of

    65,95 €62,65 €

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  • ECUACIONES EN DERIVADAS PARCIALES
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    ECUACIONES EN DERIVADAS PARCIALES
    JOSÉ IGNACIO TELLO DEL CASTILLO
    El objetivo de este libro es proporcionar los conocimientos y el material necesarios a los alumnos del grado en CC. Matemáticas de la Universidad Nacional de Educación a Distancia para superar la asignatura de “Análisis de Fourier y ecuaciones en derivadas parciales”. El estudio moderno de las ecuaciones diferenciales requiere el conocimiento de ciertos espacios funcional

    55,00 €52,25 €

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  • INTRODUCCIÓN A LAS ECUACIONES DIFERENCIALES
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    INTRODUCCIÓN A LAS ECUACIONES DIFERENCIALES
    JOSÉ IGNACIO TELLO DEL CASTILLO
    El objetivo de este libro es proporcionar los conocimientos y el material necesarios a los alumnos del grado en CC. Matemáticas de la Universidad Nacional de Educación a Distancia para superar la asignatura: “Introducción a las ecuaciones diferenciales”. Las ecuaciones diferenciales ordinarias presentan dos partes fundamentales: la teoría clásica de existencia, unicidad

    55,00 €52,25 €

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  • ANALISIS MATEMATICO 4 EDICION
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    ANALISIS MATEMATICO 4 EDICION
    AA.VV
    El lector tiene ahora en sus manos un manual de análisis matemático. Esta obra abarca tres áreas principalmente. Una primera parte se centra en el cálculo para funciones de una variable. La segunda cubre el cálculo para funciones de más de una variable. La última parte se dedica a las ecuaciones diferenciales en derivadas ordinarias. Es importante estudiar los capítulos

    59,90 €56,91 €

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  • ULTIMATE COLLECTOR CARS
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    ULTIMATE COLLECTOR CARS
    FIELL, CHARLOTTE & PETER
    Famosa primera edición: Primera tirada de 10.000 copias numeradasDesde las adrenalíticas 24 horas de Le Mans hasta el legendario Festival de la Velocidad de Goodwood, el famoso Concorso d'Eleganza Villa d'Este del Lago de Como y la Semana del Automóvil de Monterrey, el calendario y el mercado de coches de colección han mostrado uno de los crecimientos más extraordinarios d

    250,00 €237,50 €

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  • PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACIÓN Y DESPIECE
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    PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACIÓN Y DESPIECE
    PEÑA RIVAS, LUIS
    El presente libro describe de forma sencilla y didáctica 76 familias y 268 especies de pescados. Reúne no solo las especies más comercializadas en nuestro país, sino también otras que son de interés comercial, bien por protagonizar frecuentes confusiones, bien por tener su comercialización condicionada o incluso prohibida por el riesgo para la salud que entraña su consu

    42,00 €39,90 €

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