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Editorial : COL&COL EDICIONES

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Titulo del libro

FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS

SEGUÍ FELIPE, JOAN

Forn Sant Francesc s el nom del forn i pastisseria que en Joan Segu¡va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, laseva dona, a la ciutat d'Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibreinclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, coquesdolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella perfer l'ensamada tradicional mallorquina. For

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