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Editorial : TTARTTALO, S.A. / Materia : Hogar, manualidades y ocio

28 resultados para Editorial : TTARTTALO, S.A. / Materia : Hogar, manualidades y ocio

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COCINA VASCA PRÁCTICA

MARKINEZ MUNDUATE, IKER

El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utili

~~16,00 €~~15,20 €

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FAMOUS PINTXOS OF DONOSTIA-SAN SEBASTIAN

AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA

Famous Pintxos of Donostia - San Sebastián takes you on a historical journey through the bars and most distinctive pintxos of San Sebastián, from classics like the famous Gilda to innovative new ones. The recipes in this book, many of them award winners, were provided by 25 bars, establishments that have made the city a living pintxo museum. The book also serves as a guide fo

~~25,00 €~~23,75 €

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PINTXOS DE LEYENDA DE DONOSTIA

AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA

Pintxos de leyenda de Donostia propone un recorrido histórico por los bares donostiarras y sus pintxos más emblemáticos, desde los clásicos, como la mítica Gilda, a los más innovadores. Las recetas que componen este libro, muchas de ellas premiadas, han sido cedidas por 25 bares que son auténticas instituciones en la materia, y que han hecho de Donostia un museo vivo del

~~25,00 €~~23,75 €

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PINTXOS DE LÉGENDE DE DONOSTIA-SAINT SÉBASTIEN

AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA

Pintxos de légende de Donostia - Saint Sébastien propose une promenade historique au fi l des bars de Saint-Sébastien et de leurs pintxos les plus emblématiques, des plus classiques ? tels que le mythique Gilda ? aux plus innovants. Les recettes qui composent ce livre, dont beaucoup ont été primées, ont été glanées auprès de 25 bars constituant autant de références

~~25,00 €~~23,75 €

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DONOSTIAKO GAURKO ETA BETIKO PINTXOAK

AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA

Donostiako taberna eta pintxorik ospetsuenak ezagutzeko ibilbide historiko bat proposatzen digu Donostiako gaurko eta betiko pintxoak liburuak: pintxorik klasikoenetatik ?Gilda mitikotik? abiatu, eta berritzaileenetarainoko txango bat. Liburu honetan bildutako errezetak pintxogintzan itzal luzea duten 25 tabernari esker eskuratu ditugu; hain zuzen ere, Donostia museoaren pintxo

~~25,00 €~~23,75 €

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QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS - INVIERNO

GARCÍA DE VICUÑA ECEIZA, NAGORE

El libro de recetas Invierno - Qué hago con mi cesta de verduras continúa la filosofía de Primavera. Ambos libros de cocina están dirigidos principalmente a personas que se alimentan con productos de temporada o que reciben semanalmente una cesta de verduras ecológicas de un productor local. Son recetas de diario, sencillas, imaginativas, que buscan diferentes maneras de c

~~16,64 €~~15,81 €

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ZER EGIN NIRE BARAZKI SASKIAREKIN - NEGUA

GARCÍA DE VICUÑA ECEIZA, NAGORE

Negua - Zer egin nire barazki saskiarekin errezeta liburuak Udaberria liburuaren filosofia bera jarraitzen du. Bi sukaldaritza liburu hauek sasoiko produktuak erabiltzen dituzten per- tsonei zuzenduta daude batez ere, izan ere, pertsona horiek astero bertako nekazarien barazki ekolojikoen saski bat jasotzen dute. Egunero egiteko errezeta samurrak dira, irudimen han-dikoak, azke

~~16,00 €~~15,20 €

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PRIMAVERA. QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS

GARCÍA DE VICUÑA,NAGORE

Si te gusta alimentarte con verduras locales y de temporada, quizá estés recibiendo todas las semanas una cesta de verduras. Y quizá hayas notado que algunos productos se repiten hasta la saciedad. Por ejemplo, las acelgas. O el calabacín. O la coliflor. Y quizá tu familia, esa por la que te preocupas de consumir productos con fundamento, te comenta con poca sutileza: ¿Ot

~~16,64 €~~15,81 €

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RECETAS DE COCINA DE ABUELAS VASCAS (GIPUZKOA/BIZKAIA)

CASTILLO, JOSÉ

~~18,95 €~~18,00 €

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RECETARIO DE CARNES

VARIOS

Recetario de carnes es un recopilatorio amplio y surtido que reúne las mejores recetas de carnes rojas, caza y aves elaboradas en los fogones de la cocina tradicional vasca. El libro recoge la esencia de nuestra cocina, y se complementa con recetas actuales y originales. Desde las clásicas albóndigas, carne cocida con pimientos, costilla asada, lengua en salsa o hígado ence

~~15,60 €~~14,82 €

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RECETARIO VERDE: ENSALADAS, VERDURAS, LEGUMBRES

AA.VV

Recetario verde - Ensaladas, verduras y legunbres: Recetario verde reúne una buena selección de recetas, que parten de la cocina vasca y adoptan lo mejor de la dieta mediterránea. Bajo el amplio concepto de Recetario verde, concentra un rico y variado surtido de propuestas gastronómicas divididas en tres grandes grupos: ensaladas, verduras y legumbres. Este recetario busca

~~15,60 €~~14,82 €

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COCINA CON SOLERA

ALFARO VIDORRETA, ANGELITA

~~22,95 €~~21,80 €

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200 RECETAS PARA COMER SANO Y RICO

LORENZO ZUBILLAGA, ARANTXA

~~22,95 €~~21,80 €

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200 ERREZETA GOXO ETA OSASUNTSU

LORENZO ZUBILLAGA, ARANTXA

~~22,50 €~~21,38 €

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COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA

AZPEITIA SALVADOR,JOSEMA

COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA es un libro que ofrece múltiples lecturas:informa mes a mes del producto de temporada; recopila, además, un centenar largo de recetas y es, finalmente, una estupenda guía de restaurantes, puesto que las recetas han sido cedidas por cocineros de prestigio que han hecho del respeto al producto de temporada su seña de identidad.

~~26,99 €~~25,64 €

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BARAZKI MOKADU GOXOAK

KASKAZURI JATETXEA

Barazki mokadu goxoak errezeta liburua Donostiako Kaskazuri jatetxeko sukaldean ondu zen. Sasoian sasoiko sukaldaritza maite dute han, eta ezin hobeto dakite zein garrantzizkoa den produktua dagokion unean erabiltzea; horrekin batera, oso kontuan hartzen dute jakien aurkezpena. Esperientzia hori guztia bilduta, bada, errezeta bilduma berde-berdea osatu du Kaskazuri etxeko sukal

~~22,50 €~~21,38 €

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LA ESENCIA DE LA COCINA VASCA

CASTILLO MATEOS, JOSÉ

~~23,95 €~~22,75 €

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PINTXOS DE VANGUARDIA A LA DONOSTIARRA

AZPEITIA SALVADOR,JOSEMA

Este libro reúne una selección de 13 bares que durante la última década han cambiado el panorama del pintxo y cuya influencia se ha extendido al resto de la ciudad. Casi sin darnos cuenta, el pintxo ha pasado de la rebanada de pan al plato. Se ha liberado del corsé ovalado para desarrollarse en diferentes formatos de vajilla, tablas, vasos... Ya no se coge con la mano, se

~~27,75 €~~26,36 €

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SE COGE UNA CEBOLLA...

BARCELO,RAMON

A cocinar, como a colgar cuadros, o a cambiar un grifo, o a arreglar un enchufe, o a tantas otras cosas nos tendrían que enseñar en la escuela. Como no suele ser así, hay que ponerse al tema con ganas. Ramón Barceló, autor de este libro y médico oncólogo de profesión, ha volcado en Se coge una cebolla... Manual básico de cocina con productos de temporada sus conocimien

~~28,60 €~~27,17 €

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DULCES CAPRICHOS

SALINAS,KOLDO

Con Dulces Caprichos se estrena en el mundo de la literatura culinaria Koldo Salinas, maestro chocolatero por excelencia. A través de un centenar de recetas queda patente el espíritu inquieto de este repostero que ha buscado siempre, incansablemente, romper los moldes de la pastelería tradicional. Defensor de los mejores productos, elabora bombones increíbles, ricos en mati

~~27,50 €~~26,13 €

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