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Editorial : TTARTTALO, S.A. / Materia : Cocina y repostería

21 resultados para Editorial : TTARTTALO, S.A. / Materia : Cocina y repostería

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  • COCINA VASCA PRÁCTICA
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA VASCA PRÁCTICA
    MARKINEZ MUNDUATE, IKER
    El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utili

    16,00 €15,20 €

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  • FAMOUS PINTXOS OF DONOSTIA-SAN SEBASTIAN
    -5%
    Titulo del libro
    FAMOUS PINTXOS OF DONOSTIA-SAN SEBASTIAN
    AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA
    Famous Pintxos of Donostia - San Sebastián takes you on a historical journey through the bars and most distinctive pintxos of San Sebastián, from classics like the famous Gilda to innovative new ones. The recipes in this book, many of them award winners, were provided by 25 bars, establishments that have made the city a living pintxo museum. The book also serves as a guide fo

    25,00 €23,75 €

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  • PINTXOS DE LEYENDA DE DONOSTIA
    -5%
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    PINTXOS DE LEYENDA DE DONOSTIA
    AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA
    Pintxos de leyenda de Donostia propone un recorrido histórico por los bares donostiarras y sus pintxos más emblemáticos, desde los clásicos, como la mítica Gilda, a los más innovadores. Las recetas que componen este libro, muchas de ellas premiadas, han sido cedidas por 25 bares que son auténticas instituciones en la materia, y que han hecho de Donostia un museo vivo del

    25,00 €23,75 €

    Disponible en unos 7 días
  • QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS - INVIERNO
    -5%
    Titulo del libro
    QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS - INVIERNO
    GARCÍA DE VICUÑA ECEIZA, NAGORE
    El libro de recetas Invierno - Qué hago con mi cesta de verduras continúa la filosofía de Primavera. Ambos libros de cocina están dirigidos principalmente a personas que se alimentan con productos de temporada o que reciben semanalmente una cesta de verduras ecológicas de un productor local. Son recetas de diario, sencillas, imaginativas, que buscan diferentes maneras de c

    16,64 €15,81 €

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  • PRIMAVERA. QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS
    -5%
    Titulo del libro
    PRIMAVERA. QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS
    GARCÍA DE VICUÑA,NAGORE
    Si te gusta alimentarte con verduras locales y de temporada, quizá estés recibiendo todas las semanas una cesta de verduras. Y quizá hayas notado que algunos productos se repiten hasta la saciedad. Por ejemplo, las acelgas. O el calabacín. O la coliflor. Y quizá tu familia, esa por la que te preocupas de consumir productos con fundamento, te comenta con poca sutileza: ¿Ot

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  • RECETARIO DULCE
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    RECETARIO DULCE
    AA.VV
    Recetario dulce es un recopilatorio amplio y surtido que combina postres caseros y repostería innovadora. El recetario incluye postres tradicionales y de siempre como el Arroz con leche, el Flan, las Natillas, los Canutillos, las Manzanas asadas o el Pastel vasco. En cuanto a la repostería fina, esta se presenta bajo denominaciones tan exóticas y evocadoras como Biscuit de f

    15,00 €14,25 €

    Disponible en unos 7 días
  • RECETARIO DE CARNES
    -5%
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    RECETARIO DE CARNES
    VARIOS
    Recetario de carnes es un recopilatorio amplio y surtido que reúne las mejores recetas de carnes rojas, caza y aves elaboradas en los fogones de la cocina tradicional vasca. El libro recoge la esencia de nuestra cocina, y se complementa con recetas actuales y originales. Desde las clásicas albóndigas, carne cocida con pimientos, costilla asada, lengua en salsa o hígado ence

    15,60 €14,82 €

    Disponible en unos 7 días
  • RECETARIO VERDE: ENSALADAS, VERDURAS, LEGUMBRES
    -5%
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    RECETARIO VERDE: ENSALADAS, VERDURAS, LEGUMBRES
    AA.VV
    Recetario verde - Ensaladas, verduras y legunbres: Recetario verde reúne una buena selección de recetas, que parten de la cocina vasca y adoptan lo mejor de la dieta mediterránea. Bajo el amplio concepto de Recetario verde, concentra un rico y variado surtido de propuestas gastronómicas divididas en tres grandes grupos: ensaladas, verduras y legumbres. Este recetario busca

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    Disponible en unos 7 días
  • COCINA CON SOLERA
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    COCINA CON SOLERA
    ALFARO VIDORRETA, ANGELITA

    22,95 €21,80 €

    Envío estimado en 2 días
  • COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA
    -5%
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    COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA
    AZPEITIA SALVADOR,JOSEMA
    COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA es un libro que ofrece múltiples lecturas:informa mes a mes del producto de temporada; recopila, además, un centenar largo de recetas y es, finalmente, una estupenda guía de restaurantes, puesto que las recetas han sido cedidas por cocineros de prestigio que han hecho del respeto al producto de temporada su seña de identidad.

    26,99 €25,64 €

    Disponible en unos 7 días
  • PINTXOS DE VANGUARDIA A LA DONOSTIARRA
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    Titulo del libro
    PINTXOS DE VANGUARDIA A LA DONOSTIARRA
    AZPEITIA SALVADOR,JOSEMA
    Este libro reúne una selección de 13 bares que durante la última década han cambiado el panorama del pintxo y cuya influencia se ha extendido al resto de la ciudad. Casi sin darnos cuenta, el pintxo ha pasado de la rebanada de pan al plato. Se ha liberado del corsé ovalado para desarrollarse en diferentes formatos de vajilla, tablas, vasos... Ya no se coge con la mano, se

    28,08 €26,68 €

    Disponible en unos 7 días
  • SE COGE UNA CEBOLLA...
    -5%
    Titulo del libro
    SE COGE UNA CEBOLLA...
    BARCELO,RAMON
    A cocinar, como a colgar cuadros, o a cambiar un grifo, o a arreglar un enchufe, o a tantas otras cosas nos tendrían que enseñar en la escuela. Como no suele ser así, hay que ponerse al tema con ganas. Ramón Barceló, autor de este libro y médico oncólogo de profesión, ha volcado en Se coge una cebolla... Manual básico de cocina con productos de temporada sus conocimien

    28,60 €27,17 €

    Disponible en unos 7 días
  • DULCES CAPRICHOS
    -5%
    Titulo del libro
    DULCES CAPRICHOS
    SALINAS,KOLDO
    Con Dulces Caprichos se estrena en el mundo de la literatura culinaria Koldo Salinas, maestro chocolatero por excelencia. A través de un centenar de recetas queda patente el espíritu inquieto de este repostero que ha buscado siempre, incansablemente, romper los moldes de la pastelería tradicional. Defensor de los mejores productos, elabora bombones increíbles, ricos en mati

    27,50 €26,13 €

    Disponible en unos 7 días
  • ENTRE FOGONES CON ANGELITA ALFARO
    -5%
    Titulo del libro
    ENTRE FOGONES CON ANGELITA ALFARO
    ALFARO,ANGELITA
    Pese a todas las modernidades, cocinar un plato con cariño sigue teniendo vigencia. No queremos una cocina de autómatas repetitivos sino cocineros sensibles que pongan el corazón en cada cosa que hacen. Por todo ello cobran gran valor las propuestas siempre afectivas y pletóricas de sabor y buen gusto de Angelita Alfaro+. Juan Mari y Elena Arzak saben bien de quien hablan p

    31,15 €29,59 €

    Disponible en unos 7 días
  • COMBINA TU COCINA
    -5%
    Titulo del libro
    COMBINA TU COCINA
    ABAL,ASIER
    En este libro cuatro cocineros proponen una serie de aventuras culinarias de forma didáctica pero amena. Combina tu cocina es una invitación a experimentar con confianza a partir de ingredientes básicos. Con cada uno de los ingredientes, se puede obtener diferentes guarniciones y, de manera que sólo la imaginación ponga límite a sus combinaciones, se elaboran platos noved

    33,23 €31,57 €

    Disponible en unos 7 días
  • ALTA COCINA DE ANDAR POR CASA
    -5%
    Titulo del libro
    ALTA COCINA DE ANDAR POR CASA
    ABAL,ASIER

    31,15 €29,59 €

    Disponible en unos 7 días
  • RECETAS SABROSAS PARA DIABETICOS
    -5%
    Titulo del libro
    RECETAS SABROSAS PARA DIABETICOS
    IRIZAR,LUIS
    El maestro Luis Irizar es el autor de este libro dirigido a personas diabéticas o en régimen alimenticio. Su originalidad estriba en que romper el tópico de dieta igual a alimentación sosa y monótona. El centenar de recetas va acompañada de una exhaustiva tabla informativa sobre calorías y nutrientes.

    22,95 €21,80 €

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  • PASTA Y ARROZ
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    Titulo del libro
    PASTA Y ARROZ
    BILBAO,AMAGOIA

    31,15 €29,59 €

    Disponible en unos 7 días
  • 100 RECETAS CON LABEL
    -5%
    Titulo del libro
    100 RECETAS CON LABEL
    VARIOS AUTORES

    31,15 €29,59 €

    Disponible en unos 7 días
  • COCINA VEGETARIANA CASERA
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA VEGETARIANA CASERA
    SOBEJANO,KARMEN

    29,95 €28,45 €

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