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Ebooks de Hogar, Manualidades Y Ocio

2985 resultados para Ebooks de Hogar, Manualidades Y Ocio

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ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA. INAF0108

RAFAEL GONZALO GALLEGOS RODRÍGUEZ

- Formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de bollería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. - Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado y fermentación adecuadas a cada tipo de masa y de producto a elaborar, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. - Reconocer y aplicar el

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LES MILLORS RECEPTES DE CARLES GAIG

CARLES GAIG

Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana. En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no s'havia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de l'àvia i la mare l'han fet ser el

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DISFRUTA DE LA REPOSTERÍA

ALMA OBREGÓN

Alma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos y su gran maestría para quitarte de una vez el miedo al dulce Existe la idea extendida de que la repostería puede estar al alcance de cualquier paladar, pero no de cualquier cocinilla. ¡Y nada más lejos de la realidad! Alma Obregón vuelve con un libro que destierra todos los temores infundados sobre l

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CÓMO APLICAR EL MÉTODO DEL PLATO

ADRIANA OROZ LACUNZA

La nutricionista Adriana Oroz Lacunza vuelve con uno de los métodos más populares en nutrición y salud, el método del plato, para explicarte cómo aplicarlo correctamente en tu día a día —además de trucos y consejos sobre hábitos alimenticios— y comer sano todas las semanas sin agobios ni complicaciones. El método del plato es una herramienta desarrollada por Harv

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CUINAR EL MEDITERRANI

JOAN ROCA / SALVADOR BRUGUÉS / NÚRIA GARCIA CALDÉS

El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània. D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolu

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COCINAR EL MEDITERRÁNEO

JOAN ROCA / SALVADOR BRUGUÉS

Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea. De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversida

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MIS RECETAS ADORABLES

CONDE SARA @BURPEE_VET

Los dulces más cuquis y sorprendentes para triunfar en todos tus eventos. ¿Quieres aprender a cocinar los postres más cuquis? Sara Conde, la creadora de las recetas más virales, reúne en este libro noventa de ellas inspiradas en un mundo de fantasía en el que todo es posible. Bizcochos, tartas, mochis, donas, golosinas… Dulces para cualquier ocasión, con los secretos

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FLUSH

VIRGINIA WOOLF / RAFAEL VÁZQUEZ ZAMORA

Una novela deliciosa e inclasificable que captura toda una época a través de los ojos de Flush, el cocker spaniel de la gran poeta victoriana Elizabeth Barrett Browning Prólogo de Laura Fernández Flush es un cocker spaniel del más alto linaje, que además de estar dotado de todas las virtudes que establece el Spaniel Club para un ejemplar de abolengo posee el don de captar

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LAS MEJORES ENSALADILLAS

CHEMA SOLER

Las recetas para dar con la mejor ensaladilla del mundo, uno de los iconos de nuestra cultura gastronómica. ¡Conviértete en el rey de las ensaladillas! Imaginación, tradición y creatividad en sintonía. La receta de la ensaladilla perfecta de Chema Soler une todo aquello que define la gastronomía mediterránea. Y es que la ensaladilla es una de las tapas por excelencia

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DECORACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108

INMACULADA BRAVO NAVARRO

- Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. - Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.

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ALMACENAJE Y OPERACIONES AUXILIARES EN PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108

ALEJANDRO MEDRANO MEDRANO

- Caracterizar las materias primas, auxiliares y principales productos finales de panadería y bollería. - Recepcionar, clasificar y codificar las materias primas y auxiliares, aplicando, para su almacenamiento, los criterios adecuados a cada producto. - Controlar las existencias y organizar el suministro interno a las líneas de producción, con arreglo a los programas establ

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DE L'HORT AL PLAT

PEP SALSETES

Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí

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LA TRANSMISIÓN DEL SABOR

BILL BUFORD / RUBÉN MARTÍN GIRÁLDEZ

Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno de sus reportajes no hay medias tintas que valgan. Se sumerge en el asunto y lo vive en sus propias carnes hasta las últimas consecuencias. Lo hizo con Entre los vándalos, cuando se infiltró entre los hinchas futbolísticos británicos. Y

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VENUS EN LA COCINA

NORMAN DOUGLAS

UNA DELICIOSA, EXCÉNTRICA Y DECADENTE COLECCIÓN DE AFRODISIACAS RECETAS LITERARIAS. Aquí hay platos y bebidas para seducir y para dejarse seducir: aceitunas de ostra, buñuelos de flor de saúco, tortilla de caviar, caracoles al Cinquecento, mermelada de claveles, un reparador cóctel para después del amor… Los más apetitosos reclamos del recetario inglés, francés e it

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DIARIO DE UNA COCINERA EN APRIETOS

MARY HERRERA HIRUELO

El arte de la cocina a través de biografías Biografías de personajes célebres relacionadas siempre con el ámbito gastronómico, haciendo hincapié en los gustos culinarios de todas las celebridades recogidas en su interior. Asimismo, ante la inesperada pandemia, la autora decide hacer un recorrido autobiográfico haciendo constar todos los entresijos que ha vivido y las di

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COCINA COMO LA MAMMA

EUGENI DE DIEGO

La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años. El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuáles son los auténticos productos de la cocina italiana de la mejor maner

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MAESTROS DE LA COSTURA. 10 PRENDAS PARA HACER AL MENOS UNA VEZ EN LA VIDA

RTVE / SHINE

Explora tu creatividad confeccionando 10 prendas emblemáticas con Maestros de la costura El talent show de costura y diseño de moda más conocido de la televisión vuelve con un libro nuevo. Con él aprenderás a confeccionar diez prendas icónicas que debes hacer al menos una vez en la vida. Un corsé con tutú, un vestido vintage, una gabardina reciclada, una biker vaquera

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QUESOS ARTESANALES

MARÍA JOSÉ AZÓCAR GONZÁLEZ

- Este libro enseña el arte de hacer quesos artesanales en casa, con más de veintinueve recetas de quesos y treinta y cuatro recetas de platos y postres con quesos. Un completo paso a paso con los mejores consejos para preparar tablas y maridajes. Es una obra esencial para entrar en el mundo de la quesería, enamorarse de este oficio milenario y deleitar a nuestras familias y

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MICRO RECETAS

LAURA GÓMEZ LÓPEZ

Las recetas de Laura Gómez (@micro_recetas) para comer sano, ahorrar energía y aprovechar al máximo el tiempo con el microondas. Redescubre el poder de tu microondas con 70 recetas fáciles y ricas que te ayudarán a comer sano, ahorrar energía y perder poco tiempo en la cocina. No hace falta pasar horas en la cocina ni gastar un dineral para preparar platos resultones, y L

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STREET ART EVOLUTION 1970-1990

CIE CARL / CORNELIA CARL

This richly illustrated book plunges you into the vibrant and provocative world of graffiti and street art in this wide-ranging exploration of a much-misunderstood culture. Our journey spans the tumultuous birth of graffiti in 1970s New York, to its explosive growth and evolution. Be seduced by the visceral impact of the bright colours and intricate shapes, the hard-hitting soc

~~14,35 €~~13,63 €

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