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Editorial : COL&COL EDICIONES

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  • DULCES TODO EL AÑO. 80 RECETAS PARA DISFRUTAR EN CADA ESTACION
    -5%
    Titulo del libro
    DULCES TODO EL AÑO. 80 RECETAS PARA DISFRUTAR EN CADA ESTACION
    VIVANCOS, TERESA / MAYORA, IÑAKI / QUEVEDO, BEATRI
    La temporada de primavera-verano es el momento en el que los cítricosestán en el punto justo de frescura y las fresas cuelgan rojas de lasramas. Es tiempo de ciruelas, de peras o de pomelos, por ejemplo. Elotoño y el invierno, sin embargo, son de café y de interior, de hornocon sus batatas o sus manzanas hirviendo dentro. La lluvia golpea loscristales, toda la casa huele a bizc

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  • PAN TARTINE
    -5%
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    PAN TARTINE
    ROBERTSON, CHAD
    Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad Robertson, considerado uno de los mejores panaderos del país, hace sencillo el arte de elaborar pan en este libro que es ya una biblia para panaderos aficionados y profesionales de todo el mundo. Pan Tartine es más que un libro de recetas: es una guía para enten

    30,00 €28,50 €

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  • FORN SANT FRANCESC. PANADERÍA Y REPOSTERÍA TRADICIONAL
    -5%
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    FORN SANT FRANCESC. PANADERÍA Y REPOSTERÍA TRADICIONAL
    SEGUÍ FELIPE, JOAN
    Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y la tradicional ensaimada mallorquina, además de otras elaboraciones muy demandadas como el brownie o los rollos de canela. El Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Se

    21,95 €20,85 €

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  • SOUVENIR. PASTELES, VIAJES Y RECUERDOS
    -5%
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    SOUVENIR. PASTELES, VIAJES Y RECUERDOS
    PÉREZ SARDIÑA, ISABEL
    Este es un libro para viajeros, para gastrónomos, para amantes de la repostería y de la felicidad de vivir. Es un libro que os mostrará caminos distintos; más personales algunos, más habituales otros, pero todos ellos de obligado recorrido. Estamos a punto de embarcarnos en el viaje que nos ofrece el souvenir perfecto: el que se guarda en lo más profundo de nuestros recuerdos,

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  • RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
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    RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
    NILSSON, TOVE
    El ramen, con si intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero. Aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar su propia versión con carnes, pescados o verduras. Tove Nilsson guía a los lectores, con inst

    19,95 €18,95 €

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  • ALITER DULCIA
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    ALITER DULCIA
    PÉREZ SARDINIA, ISABEL
    Todos los secretos de los postres de Aliter Dulcia por primera vez en papel. Con más de setenta mil seguidores activos en sus redes, la repostera y bloguera Isabel Pérez revela los secretos de un mundo que se ha convertido en su segundo hogar, a través de un compendio de recetas infalibles y especiales que su comunidad le demanda desde hace tiempo. Y lo hace de una forma especi

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  • UN HOGAR EN LA COCINA
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    UN HOGAR EN LA COCINA
    WIZENBERG, MOLLY
    Un hogar en la cocina es una colección de escritos apetitosos sobre la vida cotidiana de Molly Wizenberg y su relación con la comida. La autora entrelaza recetas de cocina con historias personales en las que aparecen su familia, sus amigos y sus amores, ya sean estables o efímeros. Wizenberg sabe que hay una historia de vida en cada receta y que su misión es compartirla con sus

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  • FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS
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    FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS
    SEGUÍ FELIPE, JOAN
    Forn Sant Francesc ‚s el nom del forn i pastisseria que en Joan Segu¡va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, laseva dona, a la ciutat d'Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibreinclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, coquesdolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella perfer l'ensa‹mada tradicional mallorquina. Forn S

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    Disponible en unos 7 días