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ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS (Libro en papel)

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
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Editorial:
FORMACION ALCALA, S.L.
Año de edición:
Materia
Endocrinología, nutrición y dietética
ISBN:
978-84-9149-394-5
Páginas:
244
Encuadernación:
RUSTICA

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS (Libro en papel)

Sinopsis

Este libro pretende ser una guía útil y de fácil comprensión para hacer frente a las dudas e inquietudes sobre alimentación que se presentan ante la aparición de una alergia o intolerancia alimentaria, las falsas alergias o pseudoalergias, aquellas reacciones adversas de aditivos alimentarios, a los alimentos transgénicos y a los medicamentos, las normativas internacionales de los alimentos, las opciones para quienes las presentan como son los alimentos ecológicos y un número de anexos amplio que hacen un manual completo e imprescindible.

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