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ALIMENTACION HUMANA,LA (Libro en papel)

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Editorial:
EDICIONES BELLATERRA, S.A.
Año de edición:
Materia:
Medicina
ISBN:
978-84-7290-088-2
Páginas:
1344
Encuadernación:
Cartoné
Idioma:
Castellano

ALIMENTACION HUMANA,LA (Libro en papel)

Sinopsis

En un tema como la nutrici¢n humana, el esfuerzo globalizador resultaineludible. Desde la bioqu¡mica hasta la educaci¢n nutricional, desdela gen‚tica hasta la cultura gastron¢mica, desde la fisiolog¡a hastalos riesgos de una alimentaci¢n desequilibrada, e

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