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CARNE EL ARTE DE COCINAR CON CARNE (Libro en papel)

EL ARTE DE COCINAR

de AA.VV

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Editorial:: H.F.ULLMANN
Año de edición:: 2015
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-3-8480-0757-8
Páginas:: 144
Encuadernación:: Cartoné
Idioma:: Castellano

CARNE EL ARTE DE COCINAR CON CARNE (Libro en papel)

EL ARTE DE COCINAR

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Sinopsis

Buey, ternera, cordero, cerdo y casquería: descubra 60 recetas para todas las carnes y todas las piezas, para todas las estaciones de año y para cualquier ocasión. Buey laqueado semihecho con cebollas fritas, churrasco con miel y lima, paletilla de cordero rellena de frutos secos, paletilla de cerdo a las cuatro especias, carrés de cordero en corteza de parmesano con aceitunas, mollejas de ternera al pomelo... Y, cómo no, salsas y fondos para preparar o servir todos esos platos: lo mejor de la carne de calidad para unas comidas inolvidables.

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