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de GRANT SMITH BIANCHI,ADRIEN
de GRANT SMITH BIANCHI,ADRIEN
Le damos la bienvenida a esta vuelta al mundo del vino. De lasorillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas devino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¨C¢mo termin¢ unavariedad de uva pirenaica en Uruguay? ¨C¢mo lleg¢ la vid a Jap¢n? Lacarta de vinos, por favor es un atlas mundial de viticultura que echala vista atr s para seguir los pasos de la conquista de la uva, conparada y fonda en cada pa¡s vin¡cola, desde el m s antiguo hasta elm s reciente, para hablar del ayer y el hoy, a la espera del ma¤ana.Adem s de incluir mapas con todas las regiones vin¡colas y lasdenominaciones de origen, aporta datos fascinantes sobre cadaterritorio, como el ranking de producci¢n mundial, las hect reasplantadas, la producci¢n anual en millones de litros, la proporci¢nentre variedades blancas y tintas e incluso las influenciasrecibidas.
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