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CELIACBASE. TABLA DE COMPOSICIÓN DE PRODUCTOS SIN GLUTEN (Libro en papel)

CELIACBASE. TABLA DE COMPOSICIÓN DE PRODUCTOS SIN GLUTEN
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Editorial:
UNIV.ROVIRA I VIRGILI
ISBN:
978-84-8424-722-7
Páginas:
152
Encuadernación:
LIBRO DE BOLSILLO
Colección:
< Genérica >

CELIACBASE. TABLA DE COMPOSICIÓN DE PRODUCTOS SIN GLUTEN (Libro en papel)

Sinopsis

Esta tabla de composición recoge la información nutricional quecontienen los productos sin gluten según la información técnica quelas diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través deletiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a losdietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de lospacientes con celiaquía.

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