¿Tienes dudas? Llámanos al 967 225 863

Pago seguro

COCINA CHINA PARA OCCIDENTALES (Libro en papel)

RECETAS SANAS Y ORIGINALES DE UNA GASTRONOMÍA MILENARIA

COCINA CHINA PARA OCCIDENTALES
-5%
22,50 €
21,38 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
a España peninsular
Disponible en unos 7 días
Añadir a la cesta Añadir a favoritos
Editorial:
OCEANO AMBAR
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-7556-569-9
Páginas:
280
Encuadernación:
CARTONE
Colección:
VARIAS

COCINA CHINA PARA OCCIDENTALES (Libro en papel)

5/5 - 0 comentarios
1 valoracion(es)

Sinopsis

China, una cultura exótica, un país de dimensiones continentales, una cocina milenaria y fascinante. China está de moda y quiere recuperar el esplendor de su pasado. Y su cocina es una de sus mejores cartas de presentación. Miles de años de tradición avalan a una gastronomía que puede presumir de ser una de las más prestigiosas del mundo.
Descubrir la cocina de este gran país es la mejor excusa para viajar al corazón de su cultura. El yin y el yang aplicados a los alimentos, la importancia y el manejo del wok, la teoría de los cinco sabores. Contenidos: Este libro proporciona los conocimientos y las técnicas para preparar bambú frito, din sum, rollitos de primavera, pato a la pekinesa... y muchas más recetas para disfrutar de un fantástico menú chino. Y, además, podrás conocer: Las claves de la gastronomía china Las cuatro escuelas culinarias: Cantón, Sichuán, Shangai y Shandong y Pekín Ingredientes y utensilios imprescindibles Cómo cocinar en un wokTécnicas de cocción y de corte de los alimentos Recetas imprescindibles de la cocina china

-5%
22,50 €
21,38 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
a España peninsular
Disponible en unos 7 días
Añadir a la cesta
Añadir a favoritos

Opiniones de los clientes

VALORACIÓN MEDIA

5,0

1 valoraciones

  • 5 estrellas
    100%
  • 4 estrellas
    0%
  • 3 estrellas
    0%
  • 2 estrellas
    0%
  • 1 estrellas
    0%

TU VALORACIÓN

Mostrar el e-mail