¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

COCINA DOMÉSTICA (Libro en papel)

COMPRA, ALMACENAMIENTO Y PREPARACIÓN DE MENÚS

-5%
21,78 €
20,69 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
  • con Tarifa plana
    • Con nuestra Tarifa Plana anual de gastos de envío (14,95 €/año) podrás recibir tus pedidos con el servicio de envío urgente 24 horas sin pagar gastos de envío adicionales. (Consulta condiciones)

En stock (sólo online)

Pídelo antes de 6 hrs y 39 mins y recíbelo el 24/04/2024 eligiendo envío 24 horas

Añadir a favoritos
Editorial:
IDEASPROPIAS
Año de edición:
Materia:
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-9839-499-3
Páginas:
186
Encuadernación:
Bolsillo
Idioma:
Castellano

COCINA DOMÉSTICA (Libro en papel)

Sinopsis

La profesionalizaci¢n que han experimentado los empleos dom‚sticos enlos £ltimos a¤os se ha traducido en una necesidad de conocimientosprecisos sobre los aspectos relacionados con este tipo de trabajos. En la cocina dom‚stica, en concreto, es necesario dominar los procesosque intervienen en la realizaci¢n de la compra, el tratamiento de losalimentos, la limpieza del espacio de trabajo y la retirada selectivade residuos. Estos temas aparecen, en este libro, estructurados paraque el lector pueda asimilar los conceptos de manera sencilla y poneren pr ctica lo aprendido con la calidad que se exige en el  mbitoculinario. Con este manual se desarrollan las capacidades necesariaspara entender la cocina a trav‚s de sus enseres y sus t‚cnicas, altiempo que aprende a elaborar una lista con los ingredientesnecesarios para preparar men£s, teniendo en cuenta las necesidades delos comensales y el presupuesto estipulado

-5%
21,78 €
20,69 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
  • con Tarifa plana
    • Con nuestra Tarifa Plana anual de gastos de envío (14,95 €/año) podrás recibir tus pedidos con el servicio de envío urgente 24 horas sin pagar gastos de envío adicionales. (Consulta condiciones)

En stock (sólo online)

Pídelo antes de 6 hrs y 39 mins y recíbelo el 24/04/2024 eligiendo envío 24 horas

Añadir a favoritos

Otros clientes también compraron

Otros libros del autor

  • CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA
    -5%

Opiniones de los clientes

VALORACIÓN MEDIA

0,0

0 valoraciones

  • 5 estrellas
    0%
  • 4 estrellas
    0%
  • 3 estrellas
    0%
  • 2 estrellas
    0%
  • 1 estrellas
    0%

TU VALORACIÓN

Tratamiento de datos
Responsable: POPULAR LIBROS S.L. (CIF: B02280535)
Finalidad: Gestión de las opiniones de productos.
Base jurídica: Consentimiento.
Destinatarios: No hay cesión de datos a terceros.
Derechos: Acceso, rectificación o supresión, oposición, limitación al tratamiento, portabilidad de datos, así como a retirar el consentimiento en cualquier momento.
Procedencia: No se obtienen datos de terceros.
Ver información completa sobre el Uso de datos
Acepto el tratamiento de mis datos para el uso que se indica en este formulario. Política de privacidad
Mostrar email (opcional)