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COCINA PARA PROFESIONALES HOTELES, RESTA (Libro en papel)

COCINA PARA PROFESIONALES HOTELES, RESTA
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Editorial:
EDITORIAL PARANINFO, S.A.
Año de edición:
Materia
Formación profesional
ISBN:
978-84-283-0283-8
Páginas:
400
Encuadernación:
RUSTICA
Colección:
VARIAS

COCINA PARA PROFESIONALES HOTELES, RESTA (Libro en papel)

Sinopsis

El éxito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesión.

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